El jueves pasado se llevó adelante en la Universidad Católica, Sede Salto  una charla abierta sobre el tema “Entendiendo los mercados de la Producción Ovina, ¿qué perspectivas hay para el rubro?”. La Lic. María de la Paz Bottaro fue la encargada de llevar adelante dicha jornada la cual estaba dirigida a estudiantes, profesionales del sector y productores.
Los productos de exportación, carne ovina y lana, principales mercados compradores y qué países compiten con nuestros productos, la evolución de las principales variables del rubro y que lugares ocupan en la matriz de exportación de nuestro país fueron algunos de los temas que se desarrollaron, en tanto la cantidad de productores existentes en el rubro en el país y qué perspectivas existen para el el ovino fueron analizados por la profesional.
La Lic. María de la Paz Bottaro, es analista de mercados de lana y carne ovina del Secretariado Uruguayo de la Lana.