Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La pista Angus de la Expo Salto volvió a poner en evidencia el nivel de la genética que se viene trabajando en la raza, con una muestra que, aunque reducida en cantidad, presentó animales de gran calidad funcional y racial. En ese escenario, Bayucuá fue una de las grandes protagonistas de la jornada, al conquistar los grandes campeonatos individuales de hembras y machos y confirmar, una vez más, el potencial de una genética que en los próximos días también estará disponible para los productores a través de su tradicional remate.

El jurado estuvo a cargo de Enrique “Bicho” Bonino, quien destacó el nivel encontrado en pista y, particularmente, la evolución que viene mostrando el Angus en la utilización de información objetiva para acompañar la selección.

“Siempre queda gusto a poco por un tema solamente de cantidad, porque sabemos lo que es esta pista de Salto y si hay algo que le sobra es calidad. Nos falta cantidad, pero son los tiempos que vivimos y entonces disfrutamos la calidad”, señaló Bonino.

El jurado remarcó que la definición de los campeonatos exigió un análisis profundo, especialmente por el nivel de los animales presentados. En ese sentido, destacó la importancia de combinar la evaluación visual con los datos de EPD, una herramienta que considera fundamental para avanzar en una selección más precisa.

“No hay satisfacción más grande que cuando a vos te gusta un animal, mirás los papeles y los papeles te dan la razón. No siempre pasa, pero cada vez está pasando más y la gente está aprendiendo a trabajar más con ellos”, explicó.

Para Bonino, el uso de estas herramientas representa un cambio sustancial en la ganadería moderna y adquiere especial importancia en un momento de buenos valores para la cría. “Es una herramienta maravillosa. Creo que es un antes y un después y hoy día se está comprendiendo”, sostuvo.

El jurado también destacó que esta realidad comienza a observarse tanto en las exposiciones como en los remates, donde los productores incorporan cada vez más información para seleccionar sus reproductores.

Bayucuá, protagonista de los grandes campeonatos
En los campeonatos individuales, Bayucuá tuvo una actuación sobresaliente. La RP 95 fue elegida Gran Campeona Angus de la muestra, mientras que la RP 96, también de la cabaña, obtuvo el Reservado Gran Campeona. La Tercera Mejor Hembra correspondió a la RP 97 de Vasco Pampeano SRL.

Entre los machos, el Gran Campeón fue el RP 94 de Bayucuá y el Reservado Gran Campeón también correspondió a la cabaña, con el RP 93.

El resultado confirmó el trabajo de selección que viene realizando la cabaña y le otorgó un atractivo adicional a la oferta que presentará en su próximo remate.

María Mattos, directora de Bayucuá, destacó la satisfacción por los resultados y, especialmente, por tratarse de la Expo Salto, una muestra con la que la cabaña mantiene un vínculo histórico.

“Muy contentos con la Gran Campeona y la Reservada de la muestra, con el Gran Campeón también. Realmente muy conformes y muy contentos. Siempre para nosotros es un gusto venir a apoyar la exposición de Salto, que es nuestra casa”, expresó.

La Gran Campeona, identificada como “Joyita”, es una ternera que la cabaña venía siguiendo desde sus primeras etapas. Mattos explicó que fue seleccionada por su fenotipo y tipo racial, pero también por el respaldo de una familia materna de reconocida capacidad productiva.

“Viene de líneas de abuela, bisabuela y madre de muchos hijos. Son vacas que han parido un ternero por año, uno por temporada. Cuando tenemos una línea así, muy consistente de paridoras, vacas a las que no les importa la seca o lo que estén pasando y dejan siete u ocho hijos en partos consecutivos, la verdad que las miramos con otro ojo”, explicó.

La cabaña considera especialmente importante combinar el atractivo fenotípico con la funcionalidad y la capacidad maternal. En el caso de Joyita, esa combinación se complementa con genética propia de Bayucuá.

Es hija de Natalio, un toro plantelero de la cabaña que fue vendido como cabeza de remate dos años atrás y que, según Mattos, era un reproductor del que costaba desprenderse por sus características.

“Joyita reúne muchas cosas. Reúne lo mejor de las familias de donantes, porque viene por la línea de Malena y Mimosa, y después reúne también lo mejor de nuestras líneas de campo, porque son esas vacas que nos defienden siempre, paridoras y rústicas”, explicó.

“Lo que vimos en pista fue muy bueno. Las hembras fueron muy buenas, las terneras muy buenas y después nos fuimos a los individuales, donde vimos un toro campeón buenísimo, a nivel de Prado, sin duda. No por su preparación, sino por su calidad”, afirmó Bonino.

En la misma línea, destacó la Gran Campeona como una ternera con futuro y valoró que la muestra salteña haya permitido observar animales capaces de competir al máximo nivel.

Veredictos:

Lote Campeón PC (19) de La Magdalena, Toro Copa PC (RP 3028)
Premio especial PO (18) Lote de Federico Roig, Toro Copa 4478.
Lote Campeón PI hembras (24) de Don Roberto.
2do Mejor Lote (25) de Don Roberto
Hembra Copa de Honor RP 601 de Don Roberto (24)
2da Mejor Hembra RP 596 de Don Roberto (24)
3er Mejor Hembra RP 625 de Don Roberto (25)
Lote Campeón PI machos (22) de La Magdalena
2do Mejor Lote (21) de Gustavo Quevedo
3er Mejor Lote (23) de La Magdalena
Toro Copa de Honor RP 767 de Gustavo Quevedo (21)
2do Mejor toro RP 2872 de La Magdalena (22)
3er Mejor Toro RP 2980 de La Magdalena (23)
Individual
Gran campeona RP 95 de Bayucuá
Reservada Gran Campeona RP 96 de Bayucuá
Tercera Mejor Hembra RP 97 de Vasco Pampeano SRL
Gran campeón Macho RP 94 de Bayucuá
Reservado Gran campeón Macho RP 93 de Bayucuá