En las puertas de una nueva edición de la Expo Prado, la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay transita un setiembre de intensa actividad, con la pista, las propuestas técnicas, el vínculo con los socios y una zafra de reproductores que genera expectativas.

Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La presidenta de la gremial, Ing. Agr. Lucía Perdomo, destacó el buen momento que atraviesa la raza y señaló que la mirada está puesta ahora en la gran vidriera genética del país: la Rural del Prado, que comienza este viernes 11 de setiembre. La exposición se extenderá hasta el domingo 20 y la jura Hereford tendrá lugar los días 16 y 17.

“Estamos muy contentos, con una buena inscripción de animales y preparando una agenda muy intensa. Queremos que los socios se acerquen, que haya contenido, reuniones y espacios para compartir”, había señalado Perdomo, anticipando una presencia activa de la sociedad durante la muestra.

Un Prado que vuelve a ser punto de encuentro
Para Hereford, el Prado no representa solamente la competencia en pista. Es también una oportunidad para mostrar el avance genético de la raza, generar intercambio entre criadores y acercar la institución a productores de todo el país.

La Sociedad de Criadores ha definido como uno de sus principales objetivos fortalecer ese vínculo con los socios, junto con la difusión de la raza, la investigación y el posicionamiento de la carne Hereford.

En esta edición, la actividad de la raza tendrá dos jornadas de calificación en pista, mientras que el programa también contempla el remate de animales de exposición.

El gran acontecimiento después del Prado
Pero la agenda de Hereford no termina con la exposición. Por el contrario, después del Prado llegará uno de los acontecimientos más importantes del calendario de la raza: la celebración de los 50 años de la Central de Pruebas de Toros de Kiyú.

Creada en 1976 por convenio entre el entonces Centro de Investigaciones Agrícolas Alberto Boerger y la Sociedad de Criadores de Hereford, la Central se transformó durante cinco décadas en una referencia para la evaluación de toros Hereford de pedigree.

La celebración tendrá lugar el miércoles 23 de setiembre, una fecha especialmente elegida para darle mayor protagonismo a un acontecimiento que la gremial considera histórico.

Ese día comenzará con un remate por pantalla de vientres Hereford de estancia, seguido por un almuerzo y un video institucional sobre los 50 años de la prueba. Por la tarde, a las 14 horas, se desarrollará el tradicional remate de toros de Kiyú.

Una jura diferente para ordenar la venta
Precisamente pensando en esta edición aniversario, la Sociedad de Criadores introdujo una modificación en el esquema tradicional.

El pasado viernes 4 de setiembre se realizó la jura de los toros en la Central de Kiyú, varios días antes del remate. La decisión apunta a contar con el orden de venta con anticipación y facilitar la planificación de los compradores.

La jura contó con la participación de tres reconocidos referentes de la producción y la raza: el Dr. Marcelo Texeira Nuñez, de Salto; Gonzalo Pepe, de Flores; y el Lic. Fernando Alfonso, de Durazno. “Son tres productores y conocedores de la raza que han jurado varias exposiciones. Es un año especial y queremos que todo esté a la altura de los 50 años de Kiyú”, es el espíritu que atraviesa una agenda que busca combinar historia, genética y actividad comercial, destacó.

Expectativas para la zafra
En materia comercial, Perdomo mantiene una mirada positiva. El comportamiento de los mercados ganaderos y la valorización de la carne están generando señales favorables para toda la cadena, desde la cría hasta la reposición y los reproductores.

“La gente está apostando a la cría y se van a necesitar toros”, había señalado la presidenta de Hereford Uruguay, destacando que el escenario actual permite mirar la próxima zafra con optimismo.

Después de un año en el que los valores de los reproductores mostraron un salto importante, la expectativa de los criadores está puesta ahora en una nueva zafra que tendrá como uno de sus grandes puntos de referencia el remate aniversario de Kiyú.