Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

Con una colocación del 95% sobre una oferta cercana a los 10.500 vacunos, el consorcio Lote 21 concretó un nuevo remate marcado por la firmeza de los valores y una demanda muy activa en prácticamente todas las categorías.

Así lo señaló el presidente del consorcio y director de Julio Gaudín Agronegocios, Santiago Gaudín, quien realizó un balance “muy positivo” de la actividad desarrollada la pasada semana.

“Si tuviera que resumir el remate en una palabra, diría firmeza”, afirmó Gaudín, destacando que, pese a que en la previa el Pique21 mostraba una operativa “bastante tímida”, el mercado terminó reaccionando con fuerza una vez iniciada la actividad.

Según explicó, en varias categorías hubo diferencias de entre 10 y 40 centavos entre los valores de arranque y los precios finales de venta, reflejando una fuerte puja entre compradores.

En la invernada, sobresalieron los más de 3.500 terneros comercializados, con subas de hasta 6% en algunas categorías y un promedio general de US$ 4,13 por kilo. También destacó el dinamismo en la novillada, impulsado por un frigorífico que continúa proponiendo valores al alza y estimulando el negocio corto.

“Cuando el invernador ve que el final de la carrera sigue firme, se entusiasma y se anima a pagar más”, sostuvo.

Los novillos promediaron US$ 3,50; US$ 3,27 y algo más de US$ 3 por kilo en las distintas franjas de edad, mientras que la vaca de invernada rozó los US$ 1.000 al bulto.

Uno de los aspectos más destacados del remate fue que la exportación en pie no operó en la categoría terneros enteros, algo que Gaudín calificó como “muy importante” para el mercado interno.

“Todos los terneros enteros se vendieron sin participación de la exportación. Eso habla muy bien del recriador y del invernador uruguayo, que siguen apostando al negocio”, señaló.

Para el presidente de Lote 21, este escenario permite que esos animales permanezcan en el país y alimenten la cadena de producción futura, en momentos donde la industria frigorífica enfrenta una caída cercana al 20% en el nivel de faena respecto al año pasado.

En ese sentido, vinculó la situación con los datos preliminares de Dicose, que muestran una reducción en categorías de novillos jóvenes, consecuencia, según explicó, de la fuerte exportación de terneros registrada el año anterior.

Gaudín también destacó el buen momento que atraviesan los corrales de engorde, particularmente en mayo, mes tradicionalmente fuerte para la faena de cuota y la reposición.

“Mientras embarcan, ya están comprando y cargando nuevamente. Nadie quiere tener el corral vacío”, indicó.

En cuanto a la cría, reconoció que la ternera mostró algún ajuste puntual en los promedios debido a diferencias de calidad en ciertos lotes, aunque remarcó que el resto de las categorías mantuvo la tendencia alcista.

“La vaquillona mejoró, los vientres preñados mejoraron y toda la cría empujó para adelante”, resumió.

A nivel comercial, señaló que en el norte del país continúa una operativa muy dinámica, favorecida por la disponibilidad de forraje.

“Todo lo que aparece se vende rápido. Hoy de mañana tuvimos ofertas y en menos de una hora ya estaban colocadas”, comentó.

Actualmente, la mayor demanda se concentra en piezas de cría, ganado preñado y terneros livianos, categorías que siguen siendo escasas en relación al interés comprador.

Finalmente, Gaudín se refirió al próximo período de vacunación contra la fiebre aftosa y aseguró que, con planificación, el movimiento comercial no debería resentirse.

“El trabajo es avisar con tiempo a los productores para coordinar vacunación y movimientos. Con previsión, la logística se maneja bien”, concluyó.