Lo nuevo es que Uruguay quedará habilitado para exportar ganado en pie de razas carniceras, con destino de engorde y faena al gigante asiático. Según lo confirmado por el director de Sanidad Animal, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Federico Fernández, está “acordado el protocolo para exportar ganado en pie para engorde y faena a China”, aseguró el pasado viernes en declaraciones al programa Valor Agregado, de radio Carve. No obstante, el jerarca señaló que aún restan detalles administrativos para habilitar el mercado, pero expresó que “el protocolo básicamente está pronto”. Fernández se excusó de dar plazos específicos para la apertura de negocios, pero se mostró optimista en que es un hecho que Uruguay contará con ese nuevo mercado.

“Pensar en China es pensar en grande, lo más importante es tener habilitado el mercado, (…) es un país con un alto potencial pero con costos logísticos que se deben considerar. Son más de 30 días de viaje”, destacó Fernández. El protocolo sanitario “no es igual al de los otros mercados, todos tienen su particularidad”, agregó. Asimismo, contó que “con China tenemos un protocolo muy exigente para ganado lechero”, por lo que tendría características similares.

Fernández indicó que lo que se busca es generar herramientas que le sean viables económicamente a Uruguay y los actores del mercado. Para esto, explicó, que desde el MGAP se viene trabajando en identificar mercados viables, para poner más opciones sobre la mesa y “después que los privados hagan su trabajo para ver si realmente es atractiva esa línea de negocio”, concluyó.

Tardáguila Agromercados.