Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El mercado ganadero concentra la demanda por estas jornadas en gran medida en el ganado de corral, así mismo, se mantuvo la disparidad en entradas y precios para la hacienda de campo en la última semana.
El mercado esta estable y firme con algo más de oferta saliendo de los campos, aunque en niveles todavía inferiores a lo habitual para la fecha. Las entradas se dilataron y están entre 10 y 20 días con algunas plantas inscribiendo para los primeros días de diciembre.

En los ovinos el mercado continúa también muy firme y estable tanto en demanda como en valores, con entradas entre una semana y 15 días.

En la primera reunión de noviembre, ACG destacó «Mercado firme y estable con disparidad entre plantas», en su comentario para los ganados gordos. ACG marca en su planilla semanal aumento para los novillos (US$ 0,01), vacas (US$ 0,04) y vaquillonas (US$ 0,03). En tal sentido, los promedio son: Novillo Gordo US$ 6,01, Vacas Gordas US$ 5,67 y Vaquillonas Gordas US$ 5,91.

Reposición: “Con leve aumento de oferta y demanda sostenida, mercado estable”, referencias: terneros US$ 4,58 (US$ =); terneras US$ 4,36 (US$ -0,02); vacas de invernar US$ 2,63 (US$ =).

En referencia a los ovinos “Mercado firme y dinámico”, corderos pesados US$ 6,52 (US$ 0,02), capones US$ 5,51 (US$ 0,03) y ovejas US$ 5,40 (US$ 0,06).