Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

Paysandú volverá a convertirse desde este jueves en el principal punto de encuentro de la medicina veterinaria y la sanidad animal del país con el comienzo de las 53ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, un evento histórico que reunirá a profesionales, investigadores, técnicos y estudiantes de Uruguay y el exterior en torno a los principales desafíos del sector agropecuario.

La actividad, organizada por el Centro Médico Veterinario de Paysandú, se desarrollará este jueves 4 y viernes 5 de junio en el salón Egeo, mientras que el sábado 6 se llevarán adelante los tradicionales talleres post jornadas en la Estación Experimental Mario A. Cassinoni (EEMAC).

En diálogo con Actualidad Agropecuaria, la presidenta del comité organizador, Lourdes Adrien, destacó que la expectativa es muy importante y que ya se ultiman todos los detalles para recibir una concurrencia que rondará las 450 personas.

“Estamos en los últimos detalles preparando las salas para que llegue mañana. Es un trabajo que lleva muchos meses, porque prácticamente termina una jornada y ya comenzamos a pensar en la siguiente”, expresó.

Las Jornadas de Buiatría se realizan de forma ininterrumpida desde 1973 y son consideradas pioneras a nivel mundial dentro de la disciplina veterinaria vinculada a los rumiantes y la producción animal. Cada edición reúne especialistas nacionales e internacionales para abordar los temas sanitarios y productivos más relevantes del momento.

Precisamente, Adrien señaló que el armado del programa implica “anticiparse” a los desafíos que enfrentará el sector en el año y elegir aquellas temáticas que tendrán mayor impacto en la profesión veterinaria y en la producción agropecuaria.

“El desafío es mantenernos actualizados y elegir temas importantes para el país y para la profesión. Este año el tema de residuos de medicamentos veterinarios va a tener un lugar destacado, buscando generar reflexión entre todos los actores de la cadena productiva”, indicó.

La edición 2026 tendrá una fuerte impronta sanitaria, en momentos donde la preocupación por los residuos de productos veterinarios, la resistencia antimicrobiana y el combate a la garrapata ocupan buena parte de la agenda agropecuaria nacional. Entre los temas centrales también aparecerán la reproducción animal, enfermedades parasitarias, clínica de rumiantes, producción animal, bienestar animal y lechería.

El programa incluye además conferencias y simposios sobre fiebre aftosa, preparación ante emergencias sanitarias, estrés térmico y diagnóstico de enfermedades en sistemas ganaderos, con la participación de especialistas provenientes de Argentina, Brasil, Chile, México, España, Estados Unidos y Uruguay.

Entre los disertantes internacionales confirmados figuran el doctor Germán Cantón, referente del INTA Balcarce de Argentina; la mexicana Sonia Vázquez-Flores, especialista en epidemiología molecular y zoonosis; Luis Miguel Ortega Mora, profesor de la Universidad Complutense de Madrid; y la investigadora uruguaya radicada en Estados Unidos, Jimena Laporta, profesora asociada de la Universidad de Wisconsin-Madison.

“Por suerte venimos con todo confirmado. Ayer llegaron los últimos disertantes extranjeros y sabemos que siempre los vuelos pueden complicar, pero hasta ahora viene todo muy bien”, comentó.

Como ocurre habitualmente, las actividades se desarrollarán en dos salas simultáneas, permitiendo a los asistentes elegir las conferencias según su área de interés profesional.

“La idea es ofrecer un programa nutrido para que cada colega pueda organizarse según el área que más le interese”, explicó la presidenta del comité organizador.

El sábado se realizarán dos talleres post jornadas en la EEMAC: uno de discusión de casos clínicos en rumiantes y otro sobre diagnóstico ultrasonográfico de actividad ovárica en vacas, este último con instancia práctica en un establecimiento lechero cercano a la estación experimental.

Las inscripciones web ya fueron cerradas por razones organizativas, aunque quienes aún deseen participar podrán registrarse directamente en el lugar. Además, la organización recordó que existen costos diferenciales para estudiantes de grado, posgrado y socios de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, así como la posibilidad de abonar con tarjeta y financiar en cuotas.

Las jornadas cuentan además con declaraciones de interés nacional, ministerial, turístico y departamental, ratificando la relevancia que el evento tiene para la veterinaria uruguaya y para toda la cadena agropecuaria.