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Dicha central nuclea a 200 productores. La obra comenzó el 28 de agosto de 2020, lleva ejecutado el 31 % de la obra y se espera que se culmine en poco más de un año. Al día de hoy, la Intendencia de Salto y la OPP destinaron un total de 107 millones de pesos.
El MGAP aportará, a través del Fondo Nacional de la Granja, 1.5 millones de dólares con destino a la construcción de la obra.
Se trata de un proyecto gestado por los productores agremiados a las siete organizaciones del cinturón hortifrutícola de Salto que implica la creación de la primera central de servicios hortifrutícolas en esa zona del país, en la intersección de las rutas 3 y 31, en Salto.
Durante los próximos seis meses, se trabajará sobre la gobernanza de la central hortícola entre el MGAP, la Intendencia de Salto y la gremial Salto Hortícola.
El Ministro Uriarte reconoció el trabajo que los productores han venido haciendo para la construcción del mercado.
