Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El mercado ganadero mantiene un escenario de firmeza, con una recuperación particularmente destacada en el rubro ovino y una demanda sostenida por las diferentes categorías de ganado. Así lo señaló Carlos Martín Correa, director de la firma Correa y San Román, al analizar la operativa.

Para Correa, el momento actual del ovino contrasta claramente con el escenario de un año atrás. “Vuelve a ser rentable”, afirmó, destacando la recuperación de los valores tanto para la lana como para la carne.

“Creo que es el premio para aquel productor que siguió apostando a este rubro, que sin duda la sufrió, y que hoy encuentra una realidad de buenos valores, buena demanda y buenos precios”, señaló.

El operador consideró que la recuperación debe servir también como incentivo para los productores que continúan vinculados al sector. “La carne también vale, así que hay que reactivarlo y tenerlo presente porque, sin duda, acá en el norte es más que necesario para tener una muy buena rentabilidad”, sostuvo.

En cuanto a la operativa de lanares, Correa explicó que las esquilas preparto ya comenzaron, aunque esto todavía no se traduce en una mayor oferta de animales gordos para faena.

“La oferta no está. Les cuesta concretar faenas en las diferentes plantas y eso es lo que nos está dificultando los embarques”, explicó.

Según detalló, las plantas mantienen necesidad de ganado, pero en algunos casos solicitan varios camiones para completar las faenas. “No es porque no haya necesidad, la necesidad está”, remarcó.

En paralelo, se observa una fuerte demanda por lanares para el campo, particularmente por vientres Merino. “Mucha demanda, logramos concretar varios negocios a valores realmente buenos, por supuesto arriba de US$ 100 dependiendo de la categoría, y hasta US$ 150 para una oveja muy buena”, indicó.

La retención de hembras continúa siendo una característica del mercado. “Sigue habiendo retención con las hembras, sin duda. Lo que aparece se vende rápidamente”, afirmó.

La lana recuperó terreno
El mercado lanero también presenta una operativa activa, pese al receso de la plaza australiana.

“Estamos vendiendo. Hemos vendido dos o tres lotes, un lote importante en US$ 11, pero sin duda con una finura muy especial y 80% de rendimiento”, explicó Correa.

En lanas Merino de entre 18 y 19 micras se están concretando negocios en el entorno de los US$ 10, valores que considera muy buenos en comparación con los registrados durante el año pasado.

“Ahora estamos muy por encima”, afirmó, destacando que la demanda está presente y que el productor comienza a encontrar distintas alternativas para colocar su producción.

También se han concretado negocios en lanas cruzas, mientras que el comienzo de las esquilas permitirá contar progresivamente con nuevos análisis de finura y rendimiento.

Sobre los primeros lotes esquilados de la zafra, Correa señaló que las referencias son positivas. “Están muy bien las lanas. No hay tanta dificultad como el año pasado, cuando veíamos porcentajes más allá de lo normal”, comentó.

Sí se observa, según los primeros análisis, algún incremento en las micras de determinados lotes.

Reposición demandada
En el mercado ganadero, el escenario también es de firmeza. Correa destacó el resultado de la última operativa de pantalla y particularmente el comportamiento del ternero.

“Tuvimos un excelente remate. Muy bien en las categorías que teníamos nosotros en venta, acompañando al mercado y más”, señaló.

Como referencia, mencionó los US$ 4,29 por kilo para el ternero, valor alcanzado en Pantalla Uruguay y que marcó una suba significativa.

La demanda continúa siendo superior a la oferta disponible para algunas categorías. La firma ya trabaja en la conformación de la próxima pantalla, prevista para los días 26 y 27, donde esperan nuevamente una buena participación de compradores.

Entre las categorías más buscadas aparecen novillos, vaquillonas, terneros y vacas preñadas, con una demanda específica también por animales Angus y Hereford.

En negocios particulares, el ternero se mueve aproximadamente en el entorno de los US$ 4,10 a US$ 4,20 por kilo, dependiendo fundamentalmente del peso y la calidad.

Para las vacas preñadas, las referencias se ubican en torno a los US$ 1.300, con diferencias según raza, clase y estado del ganado.

También existe una búsqueda importante por vacas de invernada, aunque la oferta disponible no alcanza para satisfacer la demanda.

Mercado del ganado gordo sigue firme
Respecto al ganado gordo, Correa señaló que el mercado comienza la semana con firmeza.

“Muy bien, muy bien. Más allá de alguna planta que está con la faena suficiente, realmente está muy firme y muy bien también el mercado”, afirmó.

La disponibilidad de ganado continúa siendo un factor determinante en la operativa, mientras la demanda industrial se mantiene activa.

Arrendamientos agrícolas y ganaderos también recuperan dinamismo
Otro de los aspectos destacados por Correa fue el comportamiento del mercado de arrendamientos.

La firma concretó recientemente un contrato por un campo agrícola-ganadero mixto a US$ 120 por hectárea, con pagos adelantados, un valor que consideró significativo.

“Son 120 dólares en meses adelantados y cuatrimestre adelantado. Es importante el valor también”, explicó.

Según señaló, la recuperación de la rentabilidad comienza a generar nuevamente interés por campos que anteriormente permanecían sin concretar operaciones.

“De lo que teníamos en cartelera, un 50% ya está tomado”, afirmó.

Correa y San Román mantiene actualmente oferta de campos y, simultáneamente, demanda por diferentes establecimientos en arrendamiento, en un mercado que comienza a mostrar mayor dinamismo.