Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

Juan Manuel Alberro, presidente de la Sociedad de Criadores de Braford, destacó el crecimiento de la raza, su adaptación a diferentes ambientes y el fuerte potencial que presenta para acompañar la recuperación de la ganadería argentina.

La raza Braford cerró una destacada participación en la Exposición Rural de Palermo 2026, con una inscripción récord y una pista de alto nivel, consolidándose como la segunda raza con mayor presencia en la muestra ganadera más importante de Argentina.

En diálogo con Actualidad Agropecuaria, el presidente de la Sociedad de Criadores de Braford, Juan Manuel Alberro, valoró especialmente el esfuerzo realizado por los cabañeros y criadores para llegar a Palermo. «Estamos muy contentos. Creo que se vivió una jornada increíble para la raza, con una inscripción récord. Somos la segunda raza hoy en Palermo, así que es un orgullo muy grande y estamos muy agradecidos a los cabañeros», señaló.

En total, desfilaron por la pista 134 ejemplares, además de siete crías al pie, lo que representó un crecimiento cercano al 25% respecto al año anterior. Para Alberro, se trata de una señal clara del momento que atraviesa la raza.

«Somos una raza joven y estar como segunda raza en un país de tanta ganadería, tan buena y tan competitiva, creo que es muy importante. Estamos en un gran momento», afirmó.

El dirigente también destacó el alto nivel de la competencia y la complejidad del trabajo realizado por el jurado, debido a la calidad y paridad de los ejemplares presentados. «El nivel fue superlativo, con muchas categorías muy parejas. No es fácil estar ahí en la pista, hay que ver los detalles y son muchos los aspectos que evalúan los jurados», explicó, al tiempo que reconoció la tarea de Martín Susa.

Una raza que sigue creciendo
Alberro sostuvo que Braford atraviesa un proceso de expansión que incluso sorprende a quienes han acompañado el desarrollo de la raza desde sus comienzos.

«Nosotros hace años usamos la frase ‘la raza que más crece’. Alguien nos decía que ya somos una realidad y que dejemos de usarla, pero la verdad es que la raza no para de crecer», expresó.

La expansión geográfica es una de las principales señales de ese crecimiento. En Palermo estuvieron representadas diez provincias argentinas, con presencia de animales provenientes de distintas regiones y ambientes productivos.

«Arrancás desde Buenos Aires y La Pampa, Mendoza contra la cordillera, el árido de Argentina y el norte tradicional. Hoy ya tenemos identificados rodeos Braford en la Patagonia. Era algo realmente impensado», destacó.

Para el presidente de la Sociedad de Criadores, la capacidad de adaptación de la raza es uno de los factores que explican esta expansión, junto con su eficiencia productiva y la calidad de carne.

«Es una raza muy eficiente en todos los momentos productivos, desde la cría hasta la terminación, con una excelente calidad de carne. Creo que eso resume un poco el porqué de este crecimiento», afirmó.

Buenas perspectivas para la zafra de reproductores
Con el inicio de una nueva zafra de remates de cabaña, las expectativas dentro de la raza son positivas, en un contexto que Alberro definió como muy favorable para la ganadería a nivel mundial y regional.

«Tenemos muy buenas expectativas. Estamos en un momento, a nivel mundial y regional de la ganadería, que es realmente excelente», señaló.

En el caso argentino, sostuvo que uno de los grandes desafíos será recuperar el stock de vientres y avanzar en una mayor producción de carne por animal.

«Tenemos mucho por delante y mucho para crecer. Necesitamos recuperar muchas madres para volver a hacer lo que fuimos. Estamos metiendo más kilos a la media res, que era otro tema pendiente en Argentina, así que el desafío es enorme», indicó.

En ese escenario, entiende que Braford puede tener un papel relevante en la recuperación productiva de la ganadería argentina. «Tenemos que ser parte de esta recuperación de vientres y que muchos de esos vientres sean Braford es parte del desafío», afirmó.

La genética de punta y el futuro de la raza
Alberro destacó además el papel que cumplen los grandes campeones y los reproductores destacados de las exposiciones como punta de una pirámide genética que luego se traslada al resto de los rodeos comerciales.

«Es la punta de la pirámide que derrama hacia las bases. Para eso es todo este trabajo. Te sorprende cuando andás por las rutas argentinas y vas viendo los rodeos Braford que hay y la calidad que tienen. Se ve que la pirámide derrama bien y llega, que es lo importante», explicó.

También puso especial énfasis en las categorías jóvenes, donde observa una evolución constante de los biotipos y de las líneas de sangre.

«La precocidad es otra de las características de la raza. Lo lindo de esas categorías jóvenes es que muestran lo que viene: las nuevas líneas de sangre y los nuevos biotipos mejorados. Es una categoría que a quienes estamos siempre en el tema no deja de sorprendernos año a año», concluyó.

Con la mirada puesta ahora en las próximas exposiciones de la región, entre ellas la Expo Prado en nuestro país, Alberro destacó el vínculo entre criadores de Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay. «Esto es parte de una gran familia. La raza está muy fuerte en toda la región», afirmó.