Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La raza Angus tuvo una destacada presentación en la Expo Paysandú 2026, con ejemplares de campo y bozal que sobresalieron por su preparación, estructura y características carniceras. La jura estuvo a cargo de la Dra. Lucía Zerbino, quien valoró positivamente el nivel de los animales presentados y el trabajo de los expositores.

La actividad comenzó durante la mañana con la evaluación de los ejemplares de campo, instancia que Zerbino compartió con Juan Báez, y continuó por la tarde con la jura de los animales de bozal, donde se definieron los principales campeonatos de la muestra.

“Fue un día muy productivo y muy lindo. La jura de Angus estuvo muy bien, con terneros colorados muy lindos en la pista de campo y después animales de bozal que estaban muy bien preparados”, señaló la jurado.

Santa Manuela conquistó los grandes campeonatos
Uno de los principales destaques de la jornada fue la actuación de cabaña Santa Manuela, que obtuvo los máximos reconocimientos en la pista de bozal con dos ejemplares colorados que convencieron por sus condiciones productivas y su calidad racial.

El Gran Campeón fue un ternero colorado, hijo de Red Blood, nacido en octubre y con un peso aproximado de entre 500 y 540 kilos. Zerbino lo definió como un ejemplar “muy interesante”, destacando sus atributos y su desarrollo.

La Gran Campeona también correspondió a Santa Manuela, con una ternera menor, hermana entera del Gran Campeón. La hembra se destacó por su corrección, amplitud y profundidad corporal, características que resultaron determinantes para alcanzar el máximo galardón.

“Fue una ternera muy prolija, muy linda, ancha y profunda. La verdad que me gustó mucho lo que vi”, explicó Zerbino al fundamentar su elección.

Buen nivel tanto en campo como en bozal
Más allá de las diferencias propias de los sistemas de cría y preparación, la jurado destacó la calidad observada en ambas pistas. Mientras los animales de campo mantienen un manejo más rústico, los ejemplares de bozal reciben una preparación específica desde temprana edad, con alimentación y amansamiento orientados a la presentación en exposiciones.

En ese sentido, Zerbino valoró especialmente que los animales de campo también mostraran una buena preparación y condiciones destacadas.

“Hay diferencias en cuanto a su crianza. Los de campo se crían más rústicamente, mientras que los de bozal tienen otra preparación desde que están al pie de la madre. Sin embargo, los animales de campo también se vieron muy lindos y bien preparados”, afirmó.

La jurado aprovechó la oportunidad para felicitar a los expositores por el nivel alcanzado, resaltando el trabajo previo que existe detrás de cada ejemplar que llega a pista.

Una muestra representativa de la raza
Si bien la pista contó con una cantidad limitada de animales, Zerbino consideró que la exposición permitió apreciar ejemplares representativos de las características buscadas por la raza Angus.

Entre ellos, mencionó especialmente una ternera negra presentada por Duarte, que compitió por el campeonato y quedó por detrás de la hembra de Santa Manuela. No obstante, destacó sus condiciones estructurales y su equilibrio.

“También era una ternera muy prolija, con buena estructura, ancha y profunda. La verdad que fueron muy lindos animales”, concluyó.

Veredictos
Campo, el lote Campeón PI de Estancia Santa Manuela SA. Toro Copa de Honor y segundo Mejor Toro del mismo expositor.
Bozal, Gran Campeón de Estancia Santa Manuela. Gran Campeona de Estancia Santa Manuela y reservada Gran Campeona de Rincón de los Negros de Adrián Duarte.