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            MERCADO DEL GORDO FIRME Y EN AUMENTO

            9 de marzo de 2025

            El mercado ganadero atraviesa por un muy buen momento, el cual se refleja en un mercado que se presenta con oferta limitada y valores al alza conquistando nuevos centavos en la semana, acompañado por el factor clima y los campos con abundante pasto. Según los consignatarios consultados por Actualidad Agropecuaria, las entradas están cortas, menos de una semana, con las industrias convalidando mayores precios para hacerse de la poca oferta presente, sobre todo por esos ganados más pesados con mejor terminación.
            En los ovinos hay pedidos por todas las categorías con entradas que se acortaron a un promedio de una semana.

            ACG destacó «Mercado firme con entradas ágiles», en su comentario para los ganados gordos. ACG marca en su planilla semanal un aumento considerable en las referencias de la pasada semana para los novillos (US$ 0,08), vacas (US$ 0,08) y vaquillonas (US$ 0,07). En tal sentido, los promedio son: Novillo Gordo US$ 4,36, Vacas Gordas US$ 4,09 y Vaquillonas Gordas US$ 4,21.
            Reposición: “Mercado firme y demandado”, referencias: terneros US$ 2,95 (US$ 0,09); terneras US$ 2,44 (US$ 0,06); vacas de invernar US$ 1,77 (US$ 0,06).
            Según los operadores en lotes destacados por volumen, peso, terminación y cercanía a planta se obtiene algún centavo por arriba de las referencias.
            En referencia a los ovinos “Mercado demandado con mayor volumen de operaciones”, corderos pesados US$ 4,30 (US$ 0,02), capones US$ 3,60 (US$ 0,02) y ovejas US$ 3,52 (US$ 0,02).

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