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6 de febrero de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 2 de febrero se procesaron 51.351 vacunos, 1.184 más que en la semana anterior (+2 %) y 28 animales menos que en la misma semana del 2018.
Con un aumento de la categoría de novillos industrializados de 1.191 cabezas, la faena fue de 21.611 machos con respecto a la semana anterior, por otra parte, los vientres apenas aumentaron en 153 cabezas a 28.782.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.681), Breeders P.U. (3.908), Las Piedras (3.558), Est. Colonia (3.475) y Minerva-Canelones (3.461).
En el caso de los lanares, la actividad industrial se contrajo en la última semana con 1.645 animales menos procesados por los frigoríficos. La categoría de ovejas fue la mas industrializada con el 41 % , 6.436 animales del total de la faena, según la información que divulgó el INAC
