El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.652 USD/Tonelada peso canal en el año 2019; sufriendo una variación de 2,3 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2019 de 4.316 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del ‐5,8 % al 2018.