El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.535 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 4,6 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.566 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 12,4 % al 2017.

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