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18 de julio de 2017
La faena de vacunos volvió a caer la semana pasada, en este caso en el eje de 1.000 cabezas, con lo que acumula un descenso de 10% en las dos últimas semanas. INAC informó que en la semana al 15 de julio se procesaron 41.595 vacunos en plantas habilitadas, 965 menos que en la anterior y 5% por debajo de igual semana de 2016. De esta forma, en tres de las últimas cuatro semanas el ritmo de actividad industrial fue inferior al del año pasado, algo muy poco usual durante el primer semestre.
Con toda seguridad el dato de la semana actual sea mucho más bajo, dado el feriado del martes y el paro general de mañana jueves.
La baja se dio fundamentalmente en la faena de vientres, de 1.758 cabezas (-8,6%), en tanto que los novillos crecieron en 762 cabezas (+3,6%). Ingresaron a planta 22.173 novillos y 18.699 vacas. En lo que va del año, solo durante la semana de Pascuas se procesaron menos que en la pasada.
Las plantas más activas fueron BPU (3.523), Marfrig-Tacuarembó (3.104) y Las Piedras (2.990).
Teniendo en cuenta la actividad de la primera quincena de julio, es un hecho que en el total del mes la faena será inferior a la de 2016, cuando se procesaron 191 mil vacunos, algo que no se da desde abril del año pasado, 15 meses atrás.
La faena de ovinos en la semana culminada el 15 de julio sumó 7.104 animales, 387 más que en la anterior. Los corderos fueron 71% del total (5.056 cabezas).
Las plantas más activas fueron San Jacinto (2.822), Las Piedras (2.187) y Sidercol (1.071).
Tardáguila Agromecados
