De acuerdo a la ACG el mercado está equilibrado
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28 de febrero de 2018
La faena de vacunos continúa a ritmo acelerado. De acuerdo con información del INAC, en la semana al 24 de febrero ingresaron a plantas habilitadas 53.949 animales, el mayor número en nueve semanas —desde la penúltima de diciembre— y casi 3 mil reses más que en la anterior. A su vez, restando solo datos de tres días hábiles para terminar el mes, ya acumulan 177 mil cabezas, por lo que tenderá a cerrar el mismo en unas 206-208 mil cabezas. Por primera vez en la historia la faena de vacunos en Uruguay para un mes de febrero se ubicará por encima de las 200 mil reses. El anterior máximo había sido alcanzado en 2017 con 198 mil.
La semana pasada se faenaron 27.754 novillos (51,4% del total) y 25.453 vientres (47,2%). Por el momento del año, entre los novillos tiene que haber habido una elevada producción para la cuota 481, ya que se está en las fechas óptimas para que los embarques lleguen a destino para formar parte de la cuota del segundo trimestre del año.
A su vez, seguramente también está habiendo una actividad intensa de las cuadrillas kosher, que en su mayoría se estará retirando sobre fines de esta semana.
La planta más activa fue Las Piedras, con 4.528 vacunos, seguida por Minerva-Canelones (4.122) y Nipponham-BPU (3.990). Marfrig en sus cuatro plantas procesó 12.124 vacunos (177 más en la semana) en tanto que Minerva elevó en 1.744 cabezas su actividad a 10.633.
OVINOS
Contrariamente a lo que sucedió con los vacunos, la faena de ovinos se contrajo la semana pasada. Se procesaron 18.364 animales, más de 2.600 por debajo de la anterior y la menor cantidad desde la segunda semana de octubre. Los corderos fueron 6.203, solo 34% de la faena de la especie.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (4.128), Somicar (3.601) y Las Piedras (3.577).
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Tardáguila Agromercados.
