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Cayeron los cereales y subió la soja este martes, en Chicago

Cayeron los cereales y subió la soja este martes, en Chicago. El mercado pareció empezar a digerir los datos sobre avance de siembra en el Medio Oeste. Si bien se va llegando teóricamente al final de la siembra, hay que ver qué es en efecto lo que queda sembrado.

La soja cerró estable, mostrando muy leves subas, tras haber operado con volatilidad hacia arriba y hacia abajo. El casi cierre de la siembra pareció traer algo de optimismo a los operadores. La siembra sigue rezagada frente al promedio histórico en los estados más complicados, en los que se espera más lluvias para los próximos días.

Cayó el maíz, por encima de US$/ton 2, en base a ventas de grano físico en la posición más cercana (contrato julio) así como para salirse de posiciones que ya hayan hecho los márgenes pretendidos. Ni más ni menos que toma de ganancias. Se espera que nuevas lluvias caigan en las zonas de mayores complicaciones para avanzar con la siembra.

El trigo vio pérdidas moderadas, ante ventas técnicas activadas debido a la debilidad del mercado de maíz. La competencia por negocios de los trigos de otros orígenes llevaron a los ajustes en la cotización del trigo en Chicago.

RAFAEL CHANS – FIMIX Agrofinanzas

CON MENOS GANADO DE CORRAL Y ESCASA OFERTA LA FAENA VUELVE A DESCENDER

INAC informó que en los últimos 7 días al 15 de junio se procesaron 40.284 vacunos, 5.217 menos que en la semana anterior (-13 %) con disminución de ganado de corral industrializado además una situación claramente influida por la falta de oferta existente. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 5.033 animales menos esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 48,9 % de la faena con 19.715 animales procesados por la industria, nuevamente por sexta semana consecutiva vuelven a liderar la tabla muy de cerca por los vientres que representan el 48,6 % con 19.572 hembras procesadas de las cuales 14.534 fueron vacas (36,1 %) y 5.038 (12,5 %) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.217), B.P.U (3.921), Las Piedras (3,759), Cledinor SA (2,880) e Inaler SA (2.740).

En el caso de los lanares, la actividad industrial fue muy parecida a la de la semana previa con un descenso 406 ovinos posicionándose en 4.,464 animales totales industrializados. La categoría de corderos lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 79 %, unos 3,544 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.

NUEVO AUMENTO DE VALORES DE HACIENDAS GORDAS Y EL NOVILLO QUE TREPA LOS U$S 4

El precio del novillo gordo en nuestro país nuevamente volvió a aumentar acercándose a valores históricos como los registrados en marzo de 2011 cuando el kilo de novillo gordo —en dólares corrientes— alcanzó el nivel más alto de la historia, de US$ 4,10 el kilo carcasa, con un dólar que en aquel entonces cotizaba en el entorno de los U$S 19,50, precticamente la mitad de la cotización actual que ronda los U$S 36. De esta forma sigue liderando la tabla de precios en la región y se aleja cada vez más de los precios de los países vecinos.

De acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana del 9 al 15 del mes corriente, los valores de las haciendas por octava semana consecutiva registraron nuevamente aumentos en sus valores promedio en todas las categorías producto de la gran escasez de oferta persistente.

“CON DISMINUCIÓN DE LA FAENA SE MANTIENE LA TENDENCIA AL ALZA DE LOS VALORES”, es el comentario según los consignatarios.

Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron su valor medio U$S  10 centavos llegando a los U$S 4,02 por kilo carcasa. Para las vacas especiales el valor también aumento con respecto a la semana anterior en U$S 10 centavos a U$S 3,79 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales aumentaron el suyo en U$S 13 centavos a U$S 3,89.

MERCADO DE REPOSICION

Comentario: MERCADO FIRME Y DEMANDADO EN TODAS LAS CATEGORIAS.

MERCADO DE OVINOS

En cuanto a los ovinos, los operadores señalaron en su comentario “SE MANTIENE LA POCA OFERTA. MERCADO FIRME”. Los precios para los lanares nuevamente volvieron a aumentar en casi todas las categorías. Corderos hasta 35 kg. aumentan a U$S 3,57, Corderos pesados aumentan U$S 3,59 al igual que los Borregos. Los capones mantienen su valor de U$S 3,30 y las Ovejas aumentaron a U$S 3,25.

Análisis coprológico como herramienta de diagnóstico parasitario

El análisis coprológico como diagnóstico de enfermedades parasitarias es un método que bien utilizado es de enorme trascendencia para el correcto diagnóstico y posterior tratamiento de las enfermedades parasitarias, evitando así pérdidas productivas y económicas en la ganadería de nuestro país.

Control parasitario en sistemas productivos

Se realiza a través de muestreos periódicos de materia fecal, especialmente en animales de recría, generando así, seguimientos a campo tendientes a evitar las pérdidas productivas ocasionadas por la enfermedad parasitaria. La implementación rutinaria de tales prácticas a través de profesionales veterinarios permite controlar las variaciones epidemiológicas derivadas de aspectos climáticos y de manejo facilitando el uso racional de antihelmínticos y otras formas de control parasitario. Un diagnóstico correcto de una infección parasitaria depende de varios factores tales como la forma de recolección de muestras, el transporte al laboratorio y el método utilizado. Factores a tener en cuenta en el diagnóstico de parasitismo e interpretación de resultados : Edad Inmunidad Periodo del año Estado fisiológico Localización geográfica Uso previo de antihelmínticos Historial de parasitosis Si bien la presencia de grandes cantidades de huevos en las heces confirma un diagnóstico, los conteos escasos de huevos o aún la ausencia total de los mismos no siempre indican que el animal no padece una helmintiasis.

Ventajas que ofrecen los recuentos de huevos en las heces:

  • Practicidad y bajo costo
  • Rapidez en los resultados
  • Sugieren nivel de parasitosis
  • Aunque no permiten establecer la eficiencia absoluta de un antiparasitario, si se efectúa entre 7 y 14 días posterior a la dosificación permite realizar una evaluación primaria de los tratamientos antiparasitarios
  • Se complementa con el resto de las técnicas parasitológicas

Desventajas que ofrecen los recuentos de huevos en las heces:

  • Huevos no se hayan distribuidos uniformemente en las heces aunque esta fuente de error no es significativa.
  • Cantidad de heces eliminadas puede afectar el numero de huevos por unidad de peso
  • Se pueden observar elementos de origen vegetal o animal denominados pseudoparasitos que pueden inducir a error.
  • Se confunden semillas muy pequeñas que llevan a la confusión con huevos.

Toma de muestras

Es muy importante para un buen diagnóstico la toma eficaz de muestras y el procesamiento de éstas.

  • Se deben recoger directamente del recto del animal.
  • Se deben extraer individualmente, identificarse y remitirse al laboratorio.
  • Se deberán seleccionar a los animales con sintomatología evidente o a aquellos de peor condición corporal.
  • Remitir entre 40 y 60 gramos de materia fecal por animal, en bolsas sin presencia de aire y bien identificadas.
  • En época de altas temperaturas, enviarlas refrigeradas

Interpretación de los recuentos de huevos por gramo (h.p.g) en heces:

  • En terneros al pie de la madre es frecuente observar conteos altos (por encima de los 600 h.p.g.), sin que necesariamente ello esté indicando alteraciones en la productividad de los animales. En esta categoría de animales, inmunológicamente inmaduros, los parásitos hembras manifiestan todo su potencial de postura, de manera que pocos parásitos pueden dar lugar a altos conteos de h.p.g., sin que ello constituya necesariamente un indicador de interferencias productivas.
  • Aunque se mantiene una prolongada controversia, se puede aceptar que los conteos de h.p.g. se correlacionan razonablemente (en el orden del 70-75%) con la población de parásitos adultos durante el período que va del destete hasta que los animales superan el año de vida. Pasado este límite, y dependiendo estrechamente de las condiciones nutricionales y del nivel de exposición a los parásitos, el desarrollo de la respuesta inmune comienza a afectar seriamente la oviposición y los conteos a perder confiabilidad y correlación (cayendo a niveles del 40%). En esta situación los conteos de h.p.g. dejan de ser una herramienta de utilidad para detectar las parasitosis subclínicas, aunque un conteo alto marca, inequívocamente, que los parásitos están afectando seriamente al animal, provocando importantes pérdidas productivas.

 

  • En cuanto a la distribución y el resultado de los conteos se pueden establecer algunos parámetros:
    • No es posible determinar un valor por sobre el cual se deba recomendar el tratamiento antiparasitario. En otros términos, no se puede establecer un conteo que indique fehacientemente que se está afectando la producción. No se presentan demasiadas dudas con los conteos de h.p.g. altos (por encima de los 300-400), pero existe una zona gris donde la interrelación climática-nutricionalfisiológico-inmunitaria, produce importantes variaciones de los conteos que dificultan su interpretación.
    • Aunque, la distribución de los conteos en estos casos puede aportar información de utilidad, específicamente si, sobre la totalidad de las muestras, se presentan algunos conteos individuales altos podría estar indicando que la parasitosis está progresando y es manifestada por los individuos más susceptibles, o bien, que algunos animales no fueron desparasitados. En el último caso, cuanto más cercano sea el análisis al tratamiento, mejor información se obtendrá. Así, se observarán algunos conteos altos (por encima de los 200) entre los negativos o muy bajos (0 a 60). Mientras que, si el problema radica en la aplicación del tratamiento antihelmíntico, la mayoría de los animales tendrán conteos y éstos serán similares. En tal caso, los resultados del coprocultivo ayudarán a establecer lo ocurrido.
  • Las vacas en el periparto pueden presentar algún conteo que difícilmente supere los 100 h.p.g.

Concluyendo el uso de esta herramienta es de mucha utilidad en el sistema productivo minimizando las perdidas productivas y económicas que provocan las parasitosis.

Por Dr. Sebastian Chiesa Jung.

RECOMENDACIONES TECNICAS PARA PLANIFICAR UN MEJOR INVIERNO

El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) a través de sus profesionales difundió una serie de recomendaciones técnicas para implementar en los diferentes establecimientos ovejeros del país, de manera de planificar como pasar un mejor invierno y minimizar los riegos que éste pueda ocasionar en las majadas.

Para el corriente mes de junio se recomienda planificar, elegir y posteriormente reservar aquellos potreros más adecuados para la parición con pastoreo previo con bovinos (pasturas de calidad, abrigados, fáciles de recorrer con bajo riesgo de predadores). Planificar el uso de pasturas sembradas para la parición y monitoreo de parásitos previo ingreso a los “campos limpios”. Cortar la cola de corderas y vigilar su evolución a los 7 – 10 días, repasar y curar. Coordinar la fecha de esquila preparto para 30 días antes de empezar la parición. Coordinar la ecografía entre 30 – 60 días de retirados los carneros por último monitorear los parásitos gastrointestinales por medio de análisis coprológicos (HPG) dosificando si esto fuera necesario.

En cuanto a las recomendaciones previstas para el próximo mes de julio, se destacan la realización de ecografía desde los 30 y hasta los 60 días de retirados los carneros (servicios del 1ro. de abril al 5 de mayo), mejorar la alimentación de ovejas con mellizos  mediante pasturas y/o granos. Lotear las ovejas por condición corporal y priorizar la alimentación de las ovejas adultas preñadas con condición menor a 3 para recuperar su estado previo a la parición. Realizar esquila preparto por lo menos 30 días antes del comienzo de la parición. En cuanto a la sanidad realizar monitoreo de parásitos gastrointestinales por medio de análisis HPG.

 

Finalmente para el mes de agosto se preve realizar esquila preparto por lo menos 30 días antes del comienzo de la parición. Procurar protección pos esquila recomendando el uso de Peine Beiyuan, R13, capas y encierros. En el caso del uso de capas, extraerlas previo a la parición. Dosificación efectiva contra parásitos gastrointestinales y vacunación contra clostridiosis entre 30 a 15 días antes que comience la parición. En el caso de que no se aya realizado ecografías, realizar palpación de ubre 10 días antes de comenzar la parición para lotear por tercios de parición. Priorizar la alimentación de vientres con baja condición corporal menor a 3.  Asignar los lotes de vientres a los potreros reservados teniendo en cuenta la carga, condición corporal de los animales y la disponibilidad de pasturas.

 

EL MERCADO DEMANTANTE LE PUSO DINAMISMO AL REMATE DE GAUDIN HNOS. EN PARADA HERRERIA

Con un muy buen marco de público, a pesar que faltaron a la cita los abastecedores, ya que no había ganado gordo en la oferta, pero con un público ávido por quedarse con la oferta, que incluía muy buenos lotes de terneros fundamentalmente. Los buenos ganados se premiaron con valores, y en el caso de los terneros, algún lote sobrepaso las expectativas, comercializándose por encima de los 3 dólares el kilo

 

 

 

 

 

VALORES

Muy pocas vacas que tenían alguna aptitud de abasto liviano se pagaron entre 582 y 645 dólares., Luego todo era de invernada y se fueron colocando entre 390 y 532 dólares. Los novillos se ubicaron entre 475 y 635 dólares, las piezas de cría entre 310 y 370 dólares, las vaquillonas entre 365 y 455 dólares, las terneras en U$S 210, Holando muy livianitas, los terneros entre U$S 252 y 355 los livianitos y entre 390 y 430 dólares por mas pesados. La manufactura hizo 200 y 280 dólares.

Al finalizar las ventas el Dr Germán Gaudín manifestó su conformidad por el trámite del remate.

Escuche la entrevista completa aquí:

Por Claudino Ferreira Pinto.

Cierres positivos nuevamente para los granos en Chicago este viernes

Cierres positivos nuevamente para los granos en Chicago este viernes, y en la semana, con el maíz alcanzando su mejor desempeño semanal de los últimos 4 años.

El maíz alcanzó, de esta forma, nuevos valores máximos, no vistos desde 2014. El cierre para el cereal fue en torno a 2,5% diario en los vencimientos más cercanos, ante las preocupaciones por más lluvias para los próximos días en el cinturón maicero, ya complicado y demorado de por sí en la siembra. El mercado se mantiene en ‘’carry’’ ya que los contratos más lejanos siguen siendo más caros respecto a los más cercanos. Los operadores esperan por nuevos recortes del USDA en los cálculos de cosecha del cereal, rindes e inventarios que, de concretarse, deberá empezar a reflejarse en los precios de las posiciones más cortas, que reflejan al (nerviosismo del) mercado disponible.

La soja subió 1% en promedio, también con el mercado muy nervioso por los atrasos ya existentes en la siembra, así como por las lluvias que se mantendrían durante los próximos días en los estados que llevan los mayores atrasos en el ritmo de implantación. A nivel país se alcanzó el 60% del área original ya sembrada pero en algunos de los principales estados productores (en área y producción) las demoras llevan a que no se hay completado ni el 50%. Y lo peor parece estar por venir.

El trigo invernal cerró con subas modestas, en el caso del blando de invierno. Las compras técnicas y la firmeza transmitida desde los granos estivales sirvió para apoyar nuevas subas para el cereal de invierno.

RAFAEL CHANS – FIMIX Agrofinanzas

MGAP CONFORMO COMISION NACIONAL POR SARNA OVINA

En diálogo con ACTUALIDAD AGROPECUARIA durante las Jornadas Uruguayas de Buiatría, en Paysandú, el Dr Ramón Mendoza señaló que el Ministerio ha integrado una Comisión interinstitucional, para enfrentar el combate a la Sarna Ovina. Los efectos negativos que dicha parasitosis tiene en la producción nacional, ameritan que se deban tomar medidas de fondo en este sentido.

Nuestro entrevistado señaló que es un trabajo en conjunto, que llevan adelantes instituciones importantes, y que tienen al profesional de la Medicina Veterinaria en el eje de este trabajo. Se estarán implementando medidas y acciones, que permitan un combate mas efectivo. Hoy existen muchos específicos que se pueden utilizar y que son muy efectivos señaló el Profesional.

Escuche la entrevista completa aquí:

Por Claudino Ferreira Pinto.

 

EL DR. ADOLFO BORTAGARAY VALORO APORTE DE GRUPO INSTITUCIONAL EN SARNA OVINA

Durante el transcurso de la realización de las 47 Jornadas Nacionales de Buiatria, en Paysandú, el Dr. Adolfo Bortagaray Fariña, valoró como muy positivo del trabajo que viene haciendo un grupo interinstitucional, que integran el Ministerio de Ganaderia, el SUL, la Socidad de Medicina Veterinaria entre otros. Señaló el Profesional, que desde hace muchas décadas se está trabajando en el tema, y que los resultados han sido variados. Hoy existen varias herramientas que están al alcance del productor. Lo que hay que tratar es lograr efectividad en los tratamientos, señaló.

Escuche la entrevista completa aquí:

Por Claudino Ferreira Pinto.

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