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Aguerre optimista con que Uruguay seguirá ingresando carne de alta calidad a Europa

El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, dijo que es “altamente probable” que Uruguay no tenga sobresaltos con el ingreso de carne de alta calidad a Europa.

En declaraciones a Agronegocios Sarandí el funcionario dijo que Europa no tiene solamente que ver cómo compensa a Estados Unidos. Debe atender también a sus consumidores porque los envíos de Australia, Uruguay Argentina dentro de la cuota 481 se pagan sustancialmente menos que si se comprara en Estados Unidos. Aguerre manejó una diferencia de alrededor de US$ 4.000 por tonelada entre los precios actuales dentro de la cuota y los que se debería pagar por cortes similares de Estados Unidos por carne sin hormonas.

El titular de Ganadería reiteró que hasta setiembre-noviembre no deben esperarse cambios en el funcionamiento del cupo.

Blasina y Asoc.

Avanzado negocio de exportación de terneros enteros a China

Mientras se espera por cerrar los acuerdos de exportación en pie con Turquía, la principal firma del sector en Uruguay tiene avanzado un negocio para terneros eneros con China. Desde  Gladenur dijeron a Tiempo de Cambio de radio Rural que tienen “80% avanzado” un negocio de exportación de terneros enteros a China que podría llegar a las 15.000 cabezas.  A fines del año pasado las autoridades uruguayas cerraron el protocolo para exportar ganado en pie para engorde y faena a China.  Según Gladenur, los precios por los terneros a China son algo inferiores a los plantados por Turquía debido al mayor costo del flete.

En las últimas semanas los precios por los terneros enteros ajustaron a la baja alineándose con los valores planteados por los operadores turcos con referencias en torno a US$ 2 por kilo.

También en precios cercanos a esa referencia podría empezar esta semana la operativa destinada a Turquía.

Blasina y Asoc.

Mercado firme y estable

Segunda semana consecutiva de faena superior a los 50 mil vacunos, con aumento en la faena de novillos y precios que siguen firmes y superan por primera vez en dólares a los que había en igual período de 2016. En la grilla de Consignatarios tercera semana consecutiva de subas para los mejores novillos.

La industria da prioridad a los novillos frente a las vacas, impulsada por la operativa de las cuadrillas kosher. Los plazos de entrada para los novillos son menores a una semana, en cambio para las vacas, en el eje de diez días. Ante la menor oferta de novillos, la faena de vacas sigue encebando la actividad y los valores del ganado gordo se mantienen firmes y estables.

El precio de los novillos se ubica en el eje de US$ 2,95 por kilo en segunda balanza -con máximos de US$ 2,98- y con entradas de una semana. La vaca, con un rango de valores que se mueven entre US$ 2,65 a US$ 2,70 por kilo dependiendo de la calidad del lote, al igual que el novillo pasa a cotizar por encima de los precios del año pasado..

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) consideró que “con mayor demanda por novillo pesado el mercado está estable y con entradas cortas“. Movió al alza por tercera semana consecutiva el precio de los mejores novillos, de US$ 2,95 a US$ 2,96, dejó sin cambios a las vacas especiales pero mejoró a las vacas de terminación media llega a US$ 2,65 por kilo,dos centavos más que la semana anterior.

Dada la fortaleza del real, el novillo en San Paalo se mantiene nítidamente del precio en dólares de Uruguay y también por encima de los precios del año pasado.En Uruguay se encuentra 5,4% por debajo de los US$ 3,13 por kilo que cotiza en Brasil. El novillo en San Pablo se encuentra 22% por encima que un año atrás y en lo que va del año se valorizó 3%

En el mercado de carne ovina, continua la dificultad de concretar negocios, lo que se vio reflejado en la faena. ACG hizo referencia a las entradas diferidas y la preferencia por categorías adultas. Hubo un ajuste de precio en casi todas las categorías salvo en el cordero pesado de más de 35 kg que se mantuvo en US$ 3,23,  el borrego cayó tres centavos a US$ 3,15,  al igual que el capón a US$ 2,90 y la oveja perdió un centavo a US$ 2,70 por kilo.

Por otro lado la zafra se carneros se viene desarrollando la zafra de carneros, en el relevamiento realizado por Conexión Agropecuaria, de la raza Corriedale el precio máximo se ubicó en un rango de  US$ 5.800 hasta US$ 200, en Merino Australiano en US$ 1.000 hasta US$ 350 y en Texel desde  US$ 950  a US$ 300.

La semana pasada la faena de vacunos  alcanzó a 50.573 animales, un 0,2% más que en la semana anterior y 11% por encima a un año atrás. Las vacas siguen por arriba del 50% de la faena semanal con 26.623 cabezas, aunque 2% menos frente a la semana previa. Esta semana la faena de vacas fue 12% mayor a la misma semana de 2016.

Lideró la faena Frigorífico Las Piedras con 4.110 animales. Frigorífico Tacuarembó          se ubicó en segundo lugar con 3.684 cabezas y tercero Breeders & Packers con   3.639 animales. La planta que más novillos faenó, 2.409 cabezas, fue Las Piedras. En vacas, lideró Breeders & Packers con 2.169 cabezas.

La faena de ovinos tuvo un fuerte descenso 44% alcanzó las 11.917 cabezas, y fue      22% menor comparándola en igual período de 2016. La faena de corderos 6.823 cabezas, cayó casi 21% desde la anterior semana y es un 26% mayor al 2016. Las ovejas retrocedió 61% a 2.626 cabezas, un 50% menos que la semana pasada y por primera vez por debajo de la de un año atrás. En el acumulado anual la faena de ovejas es un 51% mayor este año.

Por otro lado, el mercado de reposición está demandado y con precios firmes para las categorías de invernada, salvo las categorías ternero entero y novillo de reposición para la cuota 481, que por la incertidumbre sobre el futuro tienen menor demanda.

Para ACG el mercado está firme, con mayor número de operaciones. Las terneras no lograron mantener el impulso, las de hasta 140 kg, bajaron dos centavos cotizan a US$ 1,68 y las de 141 a 200 perdieron un centavo hasta US$ 1,61. Los novillos de reposición para cuota tuvieron una leve recuperación de dos centavos hasta 1,60 y los terneros enteros un centavo más hasta 2,01. Aunque las piezas de cría cayeron US$ 7/ pieza continúan firmes a US$ 330 /pieza y las vacas de invernada sin cambios en US$ 1,19.

El precio promedio de  exportación de carne bovina sigue flojo y se ubicó en US$ 3.311 la tonelada, en la semana del 5 al 11 de febrero de 2017, un retroceso de 3,8% en la semana y de 7% en la comparación interanual. El valor acumulado del año, alcanzó a US$ 3.401 la tonelada, un 5% menor al mismo período del año anterior, que llagaba a US$ 3.578.

En carne ovina, el valor de la tonelada exportada trepó a US$ 3.785, un incremento de 2,5% semanal, pero 30% por debajo que un año atrás. El valor acumulado llegó a US$ 4.106 / tonelada un retroceso de 2,6% frente al año pasado que acumulaba US$ 4.217 la tonelada.

Blasina y Asoc.

 

Leve ajuste al alza de la proyección del PBI. Dólar sigue cayendo a nivel local

La encuesta de expectativas económicas del Banco Central de febrero ajustó levemente hacia arriba la proyección sobre la expansión del PBI para este año a la vez que recortó el pronóstico sobre el valor del dólar. El relevamiento incluyó las respuestas de una AFAP, de Equipos Consultores, el Instituto de Economía y dos bancos privados. La proyección en mediana sobre el crecimiento de la economía del año pasado se ajustó de 1,3%  1,38% y de 1,12% a 1,25% para 2017. En el sondeo de febrero se proyectó un dólar para julio en $ 30,4 cuando en el relevamiento de enero se apuntó a una divisa sobre $ 30,65 para los seis meses cerrados en junio. La proyección en mediana para el cierre de 2017 se ajustó de $ 32,65 a $ 31,9. En tanto,  se estimó que en febrero la suba del Índice de Precios al Consumo será de 0,96%. La proyección en mediana sobre la inflación en 2017 se corrigió de 8,5% a 8,43%.

El dólar comenzó la semana con mínima caída de 0,02% cotizando a $ 28,269, es la séptima caída consecutiva, acumulando un retroceso de 1,3%. En el mercado se operaron US$ 31,7 millones.

En tanto en Brasil, los analistas y operadores consultados semanalmente por el Banco Central corrigieron a la baja los pronósticos sobre el valor del dólar. Para el cierre de este año la proyección ajustó de R$ 3,36 a R$ 3,30 mientras para fin de 2018 se corrigió de R$ 3,49 a R$ 3,40. Casi el 100% del mercado espera que esta semana el Comité de Política Monetaria del Banco Central recorte la tasa de interés de referencia (Selic) de 13% a 12,25%. Se espera que la tasa Selic termine el año en 9%.

El dólar en Brasil, cayó un 0,09% a R$ 3,0886 después de haber aumentado en la sesión  anterior, de punta a punta acumuló un descenso de 1,1%.

A nivel internacional, los mercados de EEUU no operaron por feriado, sin embargo cabe recordar que el dólar sigue perdiendo posiciones con respecto a las demás monedas, por la falta de confianza de los inversores sobre los cambios fiscales, impositivos y de política reguladora, de la Administración de Trump.

Mientras, el barril de petróleo Brent cerró hoy en el mercado de futuros de Londres en US$ 56,18 por barril, un 0,66 % más que al término de la sesión anterior, impulsado por la idea que el recorte en la producción por parte de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) reduzca la oferta y logre un nuevo equilibrio con la demanda.

Blasina y Asoc.

Paraguay: el mejor enero para la exportación en diez años

Según lanacion.com.py, en el primer mes de 2017 las exportaciones de carne paraguayas se incrementaron un 30% en valor, alcanzando los US$ 86 millones, y un 18% en volumen, a 21.954 toneladas, con respecto a enero del año anterior, de acuerdo a datos del SENACSA.

Por su parte, el medio uruguayo Fax Carne destaca que los envíos a Rusia, segundo destino guaraní detrás de Chile, crecieron fuertemente en la comparación interanual en el mes analizado.

Aunque están por debajo de las 8 mil toneladas que Paraguay exportó durante varios meses del año pasado a Rusia, las ventas a este destino ascendieron a 5.408 toneladas, 75% por encima de los mínimos de enero de 2016. “Las condiciones económicas en Rusia mejoran de la mano del precio del petróleo y ello podría llevar a que los embarques crezcan en los próximos meses”, dice el portal.

valorcarne.com.ar

Novillo Mercosur: aumentos en dólares para todos

Mientras en Paraguay y Uruguay las subas obedecieron a cuestiones de oferta y demanda, en Brasil y la Argentina las cotizaciones fueron impulsadas por la apreciación de sus monedas en relación al dólar.

En los últimos diez días, los precios de los novillos de exportación registraron alzas de diferente intensidad en todos los países de la región.

Paraguay fue el mercado con mayores subas debido a que la oferta continúa muy limitada y la industria busca mantener su nivel de actividad. Así, la cotización aumentó 5 centavos (1,5%), cerrando en USD 3,25 por kilo.

Brasil le siguió con un incremento de 3 centavos (casi 1%), como resultado de una baja del 0,4% en el precio en moneda local y de una revaluación del real, que pasó de 3,13 a 3,09 por unidad de la moneda de EE.UU., una apreciación de 1,3%. De este modo, el precio del novillo en dólares terminó el período en 3,13.

La Argentina mostró un movimiento casi idéntico al de Brasil en centavos y en porcentaje, que también fue producto de una mínima caída del precio en pesos y una revaluación de 1,4% de la moneda local.

Hay que destacar que el tipo de cambio en la Argentina perdió 50 centavos (3%) en lo que va de febrero, desde el eje de $16 por dólar en que se movió casi todo enero. Si bien el viernes pasado el dólar en el mercado mayorista aumentó 25 centavos, no está claro si se trató de un movimiento aislado o si recuperará los valores de unas semanas atrás.

La oferta de animales aptos para exportación, pesados y con trazabilidad, se puso un poco más escasa en los últimos días. Por su parte, los frigoríficos, con serios problemas en sus márgenes a causa de lo que pasó en el mercado cambiario y de una caída generalizada en los valores FOB, presionaron para mantener e, inclusive, bajar sus ofrecimientos. Esta situación provocó que la mayoría quedara con operaciones cerradas por menos días en comparación con el período con que venían trabajando.

Pese a que en algunas zonas hubo plantas que bajaron sus ofertas hasta $1, el promedio ponderado que calcula Valor Carne se retrajo en $ 0,25.

En Uruguay se anotó la menor suba en dólares de la región: 2 centavos por kilo (0,66%), para USD 3,07. Los consignatarios calificaron la situación de mercado como de aumento de faena, con operatoria ágil y firme.

El procesamiento de la semana terminada el 10 de febrero superó las 50 mil cabezas, 3% más que la anterior y 7% más que el promedio de diez semanas, que resultó 15% mayor en forma interanual.

Con estos movimientos, Paraguay y la Argentina se encuentran en el mayor nivel de precios de la región, con una brecha de 6% entre el mayor y el menor valor de entre los vecinos de la Argentina.

A su vez, el diferencial entre el precio de ésta con el promedio ponderado de sus competidores regionales bajó un punto, al 3%.

valorcarne.com.ar

Liniers: continúa el raid alcista del novillo

Los precios subieron un 3% en la última semana, la quinta consecutiva con esta tendencia. Mientras algunos piensan que esto se debe a la estacionalidad del mercado, otros lo atribuyen al control impositivo-sanitario que comenzará el 1° de marzo.

La semana terminada el 17 de febrero fue la quinta consecutiva con precios nominales en alza para los novillos comercializados en el Mercado de Liniers. Por su parte, novillitos, terneros gordos y vacas observaron un pequeño traspié después de otras tantas semanas de recuperación.

Este fenómeno se registró a pesar de que la oferta superó en 21% al promedio de 52 semanas. Hay que retroceder hasta mediados de diciembre o a la primera mitad de noviembre para encontrar semejantes volúmenes de ingresos. Además, en esos momentos la mayor afluencia provocaba caída de precios, a diferencia de lo que se vio ahora.

Pese a esta seguidilla de subas, los valores aún no volvieron a los máximos del año pasado. Las cotizaciones de novillos y novillitos se ubican 6% por debajo del pico de fin de junio; la de los terneros gordos es un 5% menor comparada con la misma fecha; y la de las vacas es 10% más baja que el tope de mediados de septiembre. Claro que a esos números hay que agregarle 13% de inflación en los últimos ocho meses para hacer comparaciones sin la deformación del crecimiento general de precios.

El cotejo de los valores actuales con los registrados hace 30, 60 y 90 días muestra en todos los casos porcentajes positivos, llegando a los dos dígitos para novillos en un mes y para vacas en 1 y 2 meses.

Ajustados por inflación

El precio real (deflacionado) del novillo de la última semana resultó 7% menor al promedio de 52 semanas y 13% más bajo que el de hace un año.

Desde fines de septiembre, justo antes de su gran caída, se redujo en poco más de 6 pesos de valor adquisitivo de hoy (21%) hasta mediados de enero. En las últimas cinco semanas recuperó la mitad de esa pérdida.

El porqué de la suba

En las últimas semanas, desde Valor Carne veníamos anunciando la posibilidad de que se produjera una recuperación de precios hacia esta época del año a causa de la habitual estacionalidad del novillo hacia la salida del verano.

Ésta puede ser una buena explicación a lo que viene sucediendo, ya que no tiene mayor justificación ni por el volumen de la oferta en Liniers, ni por la faena total, ni por cambios en la capacidad adquisitiva del mercado interno.

Sin embargo, cabe señalar que algunos operadores piensan que no se trata cabalmente de una recuperación de precios sino de movimientos parciales que buscan ir alineando los valores registrados con los de mercado, ante el operativo de control impositivo-sanitario de gran escala que comenzará el 1° de marzo.

Como se ve, siempre tenemos más de una teoría para cada fenómeno.

valorcarne.com.ar

 

Cuota 481: qué dejaron las audiencias públicas en EE.UU.

Decepcionados por los escasos beneficios del cupo, los exportadores de carne estadounidenses buscan restablecer los sobrearanceles a otros productos europeos, algo que perjudicaría a los importadores de su propio país y pondría en peligro la continuidad de la 481. Por Miguel Gorelik.

Como adelantáramos en nuestro último boletín de 2016, la semana pasada se llevaron a cabo dos audiencias públicas convocadas por la Oficina del Representante Comercial de los EE.UU. (USTR, por su sigla en inglés) para conocer la opinión de los sectores interesados acerca de la propuesta de volver a implantar aranceles diferenciales sobre productos europeos. El motivo de este cambio es la decepción por el funcionamiento de la cuota 481, ventana de acceso a la Unión Europea (UE) de carne de animales de feedlot sin ningún arancel.

De qué se trata

Muy brevemente, esta cuota se creó para zanjar la diferencia de muchos años entre la UE y los Estados Unidos, a causa de la prohibición europea  para importar carne de animales tratados con hormonas y la aplicación estadounidense de sobrearanceles, autorizados por un panel de la OMC, sobre diferentes productos europeos, por un monto de hasta USD 100 millones.

A casi ocho años de la vigencia de esta cuota, EE.UU. sostiene estar defraudado por el desempeño de la misma, hoy de 45 mil ton. En ese sentido, el cupo fue creado para su beneficio pero lo usufructúan sólo en una tercera parte, mientras que Australia y Uruguay lo aprovechan en una forma similar y Canadá y la Argentina, en menor medida.

En las audiencias de la semana anterior, salió a la luz la posición agresiva del sector de la carne, especialmente de los exportadores, que no temen ir a una guerra comercial con la UE al propiciar el restablecimiento de los aranceles adicionales sobre otros productos.

Del otro lado, sectores que importan bienes europeos, en actividades tan diversas como alimentos y motocicletas, defendieron el status quo para proteger su situación y evitar aumentos en los costos derivados de hipotéticos mayores impuestos de importación.

En este contexto, se postergó hasta el 8 de marzo el plazo para hacer presentaciones por escrito, luego de lo que el USTR debería tomar una decisión al respecto.

En tanto, cabe destacar que candidato del presidente Donald Trump para encabezar el USTR todavía no tuvo su audiencia de confirmación con el Senado, y se considera improbable que esa dependencia tome una decisión respecto de este tema mientras no tenga un Representante en funciones.

La guerra comercial

Claramente el objetivo de los productores y exportadores de carne de EE.UU. es forzar a la UE a que acepte la carne de animales tratados con hormonas, por la dificultad de competir de otra manera. Parece un objetivo muy difícil de lograr.

En caso de que triunfe la posición más agresiva, no hay que descartar que la UE decida eliminar la cuota 481, creada sólo para calmar a su principal socio comercial. Esto va a afectar, en el corto plazo, también a terceros países, incluida la Argentina, que empezaba a tener condiciones para ampliar su participación en tan interesante negocio.

En caso de la eliminación unilateral de la cuota por parte de la UE, llevará tiempo que la OMC pueda llegar a reconocer derechos adquiridos por parte del resto de los exportadores, imponiendo a la UE la obligación de compensarlos. En esta eventual situación, la compensación podría ser restableciendo una cuota de carne equivalente o mediante cualquier otro producto.

Por Miguel Gorelik, Director de Valor Carne.

Buen mercado para reposición en 2º remate virtual de Valdez

Con un balance sumamente positivo escritorio José A. Valdez y Cía. concretó en la jornada de ayer la segunda venta virtual, esta vez en Salto.

Desde el Salto Hotel & Casino y en vivo por valdeztv.com y por CampoTV, se dispersó el 98% de la oferta, operando compradores de todo el país.

“Los buenos ganados recibieron valores acordes a su calidad en un mercado muy parejo” resumió Pablo Camilo Valdez Pasturino, quien destacó la comercialización de los novillos de Néstor López y Lidia Guedes y los de Frigorífico Modelo SA.

Valdez consideró que “la oferta de pasto es brutal y hace que el mercado busque los buenos ganados y los pague independientemente del plazo”, resaltando que “nuestro remate es al contado”.

Agregó que “hoy estamos en el mejor de los mundos, con muchos productores con disponibilidad forrajera y de capital para adquirir reposición, lo que empuja al negocio”. En ese sentido analizó que la reposición está firme a influjo de este “verano primaveral que estamos disfrutando”. Para Valdez “en estas producciones a cielo abierto, con disponibilidad de campo y agua, la gente aprovecha a poner kilos baratos”.

Dijo que la demanda fue desde todo el país, “muy parejo, participaron muchos compradores y eso es positivo”.

Por otra parte destacó las innovaciones de ValdezTV, como la ubicación precisa de los lotes con la herramienta del googlemap, “un servicio que brindamos al mercado y ojalá sea imitado en beneficio de todos”.

El Pais.

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