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Novillo Mercosur: se mantienen las bajas en dólares en los cuatro países

Con retrocesos que van del 0,5% al 4%, se repite la tendencia marcada hace diez días. En el caso de Uruguay y Paraguay, la oferta condiciona los valores, mientras que el tipo de cambio influye en la Argentina y Brasil.

En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron la siguiente evolución.

Uruguay: el novillo terminado mostró una desvalorización de 13 centavos (4%), para finalizar en USD 3,27, lo que lo acerca a los niveles de sus vecinos tras haberse mantenido casi todo este año muy por encima de éstos. Con una faena en la que sobresale la participación de novillos y vaquillonas para cuota 481, según la opinión de los consignatarios continúa el ajuste de precios y se alargan las entradas en las plantas. El procesamiento durante la semana pasada fue de casi 54 mil cabezas y por tercer ciclo consecutivo superó el nivel de 50 mil. En tanto, fue 1% inferior a la semana anterior, pero 17% mayor que el promedio de las últimas diez que, a su vez, fue 7% mayor en términos interanuales.

Argentina: el novillo pesado apto para Hilton perdió 11 centavos (4%), para cerrar en USD 2,55. La baja del valor de la hacienda en pesos se potenció con una nueva devaluación de la moneda local. En los últimos diez días, la mayoría de las plantas exportadoras retrajo sus ofrecimientos entre $ 1 y $ 2, provocando una caída de $ 0,90 en el promedio ponderado que estima Valor Carne. Al mismo tiempo, el peso se deterioró casi 3% frente al dólar, lo que sucede por primera vez desde que comenzó a apreciarse la moneda argentina tras el pico de septiembre.

Paraguay: el novillo terminado apto para Europa perdió 3 centavos (1%) para aterrizar en USD 3,15. La oferta permite a la industria seguir presionando para bajar las cotizaciones.

Brasil: el novillo gordo bajó en menos de 2 centavos (0,5%) hasta los USD 2,56. En reales, la hacienda tuvo una suba de 1,3%, tras una primera quincena en que el precio retrocedió. Sin embargo, el tipo de cambio pasó de 3,77 a 3,84 por dólar (1,9%) provocando la mencionada caída. Cabe destacar que las exportaciones brasileñas siguen avanzando a todo ritmo. En las primeras tres semanas de noviembre llevan un ritmo equivalente a 145 mil t, superior al buen número de octubre (135 mil t) y 25% más altas que las de un año atrás. Además, es el quinto mes consecutivo en que los embarques superan holgadamente las 100 mil t peso producto (150 mil tec).

El precio en la Argentina quedó 9% abajo del promedio ponderado de sus vecinos (2 puntos más que hace diez días) y la brecha entre el mayor y el menor de éstos se redujo cuatro puntos al 28%.

Precios extra Mercosur

Valores del novillo por kilo carcasa en dólares de EE.UU.:

Unión Europea:          4,46
Estados Unidos:         4,02
Australia:                    3,68

Valor Carne.

Después de 17 años Argentina ya puede exportar carne fresca a EE.UU.

El USDA comunicó la restitución del sistema de equivalencias sanitarias, requisito necesario para comenzar a comercializar el producto después de 17 años. Las plantas que hoy pueden exportar carnes cocidas quedan habilitadas automáticamente.

El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA) comunicó al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la restitución del sistema de equivalencias entre ambos organismos.

Según confirmaron desde la Secretaría de Agroindustria, el restablecimiento implica que los procesos utilizados por la Argentina para la inocuidad de las carnes bovinas, tienen el nivel sanitario exigido por el USDA y proporcionan la misma protección a sus consumidores.

Así, la Argentina podrá aprovechar la cuota de 20 mil toneladas anuales, que nunca se había perdido, y las exportaciones que superen ese volumen deberán abonar un arancel de ingreso de 26,4%.

Las plantas habilitadas podrán comenzar a enviar carne proveniente de las faenas realizadas a partir de hoy (27 de noviembre).

Ahora, el Senasa deberá aclarar cuáles son las plantas de faena y de procesamiento que ya están habilitadas y los planes para inspeccionar nuevas.

Desde el organismo, confirmaron a Valor Carne que las unidades que hoy están habilitadas para exportar carne cocida podrán comenzar a embarcar carne fresca en lo inmediato.

Paralelamente, se irá haciendo un “prelisting” para habilitar plantas nuevas. Finalmente, dentro de los seis meses, a partir de ahora,  el Food Safety and Inspection Service (FSIS) hará una auditoría para evaluar cómo se siguen los procedimientos, tanto en las plantas habilitadas, como en en la autoridad sanitaria.

Funcionarios del gobierno estiman que el 80% del producto a exportar sería carne magra que demanda la industria estadounidense para la producción de hamburguesas y que no es producida en cantidades suficientes por los productores estadounidenses. El 20% restante serían cortes de alta calidad, producto “premium” con características especiales.

Estados Unidos autoriza la importación de todos los cortes de la carcasa, deshuesados, con excepción de carne de la cabeza, de la carretilla y de la tráquea. Tampoco se podrá exportar carne con hueso, carne molida, órganos internos, patas ni manos, ni medias reses ni cuartos.

En cambio, desde la Patagonia (tanto de la zona A como de la B) se podrá exportar carne vacuna con o sin hueso. En el primer caso, SENASA deberá extender una certificación adicional dando cuenta del cumplimiento de un aspecto especial de la normativa sanitaria de ese país.

Apertura dilatada

En julio de 2015, el APHIS/USDA autorizó la importación de carnes bovinas frescas de la Argentina, prohibidas entonces desde hace 14 años por los Estados Unidos debido a la presencia de fiebre aftosa, una enfermedad de la cual Argentina ha sido reconocida internacionalmente libre desde el año 2007. Sin embargo, para concretar las exportaciones restaba la determinación de equivalencia del USDA.

Anuncio oficial

El primero en dar a conocer la noticia fue el Presidente Mauricio Macri, quien a través de su cuenta de Twitter resaltó que la apertura se trata de “una oportunidad enorme”, destacó el rol del país del Norte como “principal importador de alimentos y de carne vacuna del mundo”, y afirmó que los productores argentinos “van a poder pasar de un mercado de 44 millones de personas a uno de los mayores del mundo y eso es más trabajo para los argentinos!”.

En tanto, el Secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, manifestó su “satisfacción por haber logrado dar este importante paso para nuestro país como resultado de un trabajo efectivo y coordinado por los organismos sanitarios, las carteras agrícolas y las Embajadas, afianzando la confianza recíproca para continuar trabajando en nuestra agenda bilateral”.

Finalmente, el titular del Senasa, Ricardo Negri, resaltó “el trabajo que viene haciendo el  Senasa desde hace muchos años y que para nuestro país implica nuevas oportunidades de llevar la carne argentina a más mercados!!”.

Para leer la carta del FSIS, dando la noticia al Senasa, haga click sobre la imagen.

MERCADO LANERO AUSTRALIANO

El indicador disminuye un centavo ubicándose en los US$ 1.346 centavos por kilo base limpia. El dólar australiano se debilita respecto a la moneda norteamericana en 0,724. La oferta se ubicó en 18.799 fardos de los cuales se vendió el 93.1%. Los fardos de excelente calidad representaron el 29.1% de la oferta. Se rechazó un 6.9% de los fardos. Las categorías registraron variaciones dispares en sus precios. Las lanas que aumentaron sus precios se ubicaron en un rango entre 0.6% (lanas de 22 y 32 micras) y 7.5% (lanas de 23 y 26 micras). La lana que disminuyó su nivel se ubican entre 0.9 (lana de 19.5 micras) y 0.1% (lana de 18 micras). La lana de 21 micras se ubicó a la baja en US$ 15.53 (-0,8%) y la lana de 28 micras se ubicó en los US$ 6.61 (+7.0%). Los remates continúan mañana con 16.631 fardos estimados.

SULMLA28noviembre2018

Subas para los granos este miércoles en Chicago

Subas para los granos este miércoles en Chicago, con el trigo sumándose a la tendencia alcista incipiente que traen los granos estivales. La reunión del G20 en Buenos Aires este fin de semana parece ser hacia donde el mercado apunta sus esperanzas y, con ellas , la dirección de los precios.

La soja subió, en base a compras para cubrir y cerrar posiciones de venta abiertas anteriormente. No se esperan demasiadas novedades tras la reunión que se espera lleven adelante los presidentes de China y EEUU, pero por lo menos sí que no empeore el clima comercial, ya bastante enrarecido. De todas formas, las sorpresas no se esperan, por lo que cualquier novedad sobre un eventual levantamiento de aranceles, sería precisamente eso.

El maíz cerró con subas, en un clima de mercado parecido a lo que ocurre con la soja. El mercado va dando señales en que confía en un acuerdo entre las dos mayores potenciales económicas mundiales, por mucho que haya que mejorarlo después. Los operadores actúan en consecuencia, llevando a los precios las subas tímidas de los últimas días.

El trigo terminó la sesión con resultados dispares, dependiendo del vencimiento del contrato. La posición diciembre, referencia actual del disponible y con expiración en los próximos días, fue el único que vio bajas simbólicas, mientras que el resto consiguió cortar con las bajas de la víspera.

RAFAEL CHANS – FIMIX  Agrofinanzas

28 de noviembre de 2018: Día de duelo para la lechería nacional.

Hoy es un día triste para la familia tambera del país. La historia indicará que un 28 de
noviembre de 2018 los productores que remitían a la planta de PILI en Paysandú tuvieron que
buscar otro destino para su leche o cambiaron de actividad. Esto es un síntoma más de una
situación crítica de todo el sector que ya vivió los recientes cierres de Schreiber Foods y Ecolat
y seguirán otras si no se toman medidas de fondo.
Cada mes diez productores lecheros abandonan el sector. Son familias y trabajadores que se
ven obligados a dejar sus tambos porque el precio que reciben por su leche no alcanza para
pagar los costos de funcionamiento. Son familias enteras con años dedicados a la producción
lechera que ven que todo su esfuerzo diario queda en nada o, peor aún, en deudas. Son
familias enteras que con seguridad no volverán a abrir un tambo y, por lo tanto, son años de
experiencia y conocimiento que se pierden irremediablemente.
La cadena productiva láctea tiene más de 2800 productores en una punta y a la principal
empresa exportadora del país en la otra, en un modelo cooperativo, orgullo de todos los
uruguayos. Hoy esta realidad se ve amenazada seriamente y no vemos reacción ni conciencia
en quienes toman decisiones de gobierno para salvar a miles de familias que están viendo
amenazada su forma de vida.
Los productores hemos realizado un esfuerzo muy importante. Hemos aumentado la
producción a niveles históricos, hemos invertido en tecnología tanto en los tambos como en la
industria, hemos abierto mercados y los lácteos uruguayos llegan a más de 50 países de todo
el mundo. Hemos desarrollado marcas y una cadena de distribución capaz de llevar nuestros
productos a la mesa de todos los uruguayos todos los días del año. Nos hemos capacitado,
hemos aprendido de las mejores prácticas en el mundo y hemos logrado excelentes resultados.
Lo hemos hecho sin contar con los subsidios o devolución de impuestos con que cuentan otros
sectores e industrias, incluso las multinacionales extranjeras.
También hemos confiado en el gobierno que nos impulsó a incrementar los negocios con
Venezuela. Exportamos, cumplimos y acumulamos deudas de las que nadie se hace
responsable.
El gobierno parece no entender nuestra situación donde vemos caer, inexorablemente,
productores e industrias lácteas y con ello las correspondientes fuentes laborales; y mientras
pretende promover la conciencia agropecuaria y realiza millonarias inversiones para que
lleguen nuevos emprendimientos, omite tomar decisiones ineludibles para proteger la
tradicional cadena láctea, la que ha realizado millonarias inversiones a lo largo de más de
ochenta años, patrimonio de todos los uruguayos.
Ante la negativa del gobierno a las iniciativas concretas que le hemos presentado, los
productores lecheros nos declaramos en movilización permanente y resolvemos:
1) Convocar a una Asamblea Nacional Extraordinaria de Productores Lecheros el próximo
jueves 13 de diciembre a las 14:00 hs en Capurro, San José.
2) Retirar nuestros delegados ante INALE frente al desconocimiento, por parte del gobierno,
de las funciones de este organismo como articulador de la cadena láctea hasta tanto no se
revierta esta situación.
Convocamos a todos los uruguayos a acompañar y apoyar estos reclamos.
ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE
INTERGREMIAL DE PRODUCTORES DE LECHE

AGREMIACION TAMBEROS DE CANELONES
ASOCIACION PRODUCTORES LECHEROS DE SAN JOSE
SOCIEDAD DE PRODUCTORES DE LECHE DE FLORIDA
SOCIEDAD DE PRODUCTORES DE LECHE DE RODRIGUEZ
SOCIEDAD DE PRODUCTORES DE LECHE DE SAN RAMON
ASOCIACION PRODUCTORES DE LECHE DE MALDONADO
ASOCIACION PRODUCTORES DE LECHE DE PARADA ESPERANZA
PRODUCTORES LECHEROS DE ROCHA

AZAMBLEA DE FEDERACION RURAL EN DURAZNO

En la ciudad de Durazno el 26 de noviembre de 2018, reunida la Asamblea de Presidentes de
Federadas y el Consejo Directivo de Federación Rural, se reafirman los principios rectores que han
guiado a la Institución en sus 103 años de vida en defensa del trabajo, la familia y la producción rural.
Consideramos:
Que estos principios son los que nos comprometen con el presente y nos dan confianza para mirar el
porvenir con esperanza.
Se ratifica la fortaleza de nuestra Institución, convalidando todo lo actuado, reconociendo que esta
herramienta sigue siendo el instrumento adecuado e ineludible en defensa del campo y su gente.
Después de una larga jornada de intercambio de ideas y propuestas, se valora todos los aportes,
siendo éstos la base de nuestras conclusiones.
LA FEDERACIÓN RURAL DECLARA:
1- Que es imperioso compatibilizar todos los instrumentos de identificación individual y grupal
en el ganado, como así también, intensificar los sistemas de contralor, priorizando la
seguridad jurídica y la transparencia.
2- Que es clave que las autoridades de Gobierno tengan claro lo que significa el campo, porque
la conciencia agropecuaria se va construyendo desde su interior hacia la ciudadanía, con
respeto y con la participación de todos.
3- Que es imprescindible buscar rentabilidad en todos los sectores agropecuarios, procurando
bajar el combustible y demás insumos, así como también no incrementar el costo del Estado,
porque el país se construye con un sector privado fuerte y pujante.
4- El campo está sujeto en una crisis generalizada, necesitando señales claras de todo el sistema
político, la confianza y la República se construyen todos los días, priorizando las acciones
sobre las palabras.
5- El país necesita de todos y los productores rurales que integramos Federación Rural estamos
dispuestos a colaborar para tener un país más seguro, más educado, más tolerante, porque
las soluciones nunca llegan alentando los enfrentamientos sino buscando entendimientos.
Las minorías que integramos la ruralidad necesitamos que nos escuchen y nos entiendan.

Nota Alvaro Aguiar.

Mercado Australiano: Se afirma la recuperación iniciada la semana pasada

En el mercado lanero australiano se observó en los remates realizados la última semana, que el ánimo de los compradores fue diferente, con un aumento de la demanda y una tonificación generalizada de las cotizaciones. Uno de los factores que influyeron positivamente en los precios, fue la noticia temprana dada a conocer sobre finales de la semana anterior respecto a la corrección a la baja en la estimación de la producción de lana. Temprana, ya que en general la actualización de esos datos tradicionalmente se hacía en el mes de diciembre. El Comité que estima la producción de lana de Australia, oficializó un descenso del 10,8% en la cosecha de lana para la zafra 2018/19, en relación a la cosechada en la zafra 2017/18. Actualmente se estima que en Australia se producirán 305 millones de kilos de lana sucia, es decir 36 millones de kilos menos. El Indicador de Mercado del Este subió 52 centavos de dólar americano, respecto al cierre de la semana pasada (4,0%) y se ubicó en USD 13,47 por kilo base limpia.

Todas las categorías de lana para peinar acompañaron la tendencia del Indicador. Los aumentos se ubicaron entre 0,8% (16,5 y 17,5 micras) y hasta 11,4% (28 micras). La oferta semanal totalizó la cantidad de 31.900 fardos (incluyendo una selección de lanas merino, producidas en Nueva Zelanda) y el nivel de colocación alcanzó el 94,1%. Los próximos remates están programados para los días 28 y 29 de noviembre, estimándose que la oferta totalizará la cantidad de 36.500 fardos. Esta cifra podría verse incrementada en las próximas horas, debido a la mejora en los precios, aunque en general los diferentes operadores desean que de concretarse, el aumento no sea muy significativo, para no presionar con una mayor oferta a una demanda que empieza a reubicarse en nuevos niveles. Mercado Local – Lentamente se comienza a notar un mayor movimiento. Las buenas noticias que se confirmaron esta semana desde Australia, resultaron en mejor ánimo también en los diferentes sectores de la demanda, aunque como de costumbre, se demore un poco más, a la espera de que se concreten mas pedidos desde el exterior con nuevos valores y esto se pueda trasladar al sector primario. En ese marco, se han seguido lentamente confirmado algunos negocios a precios entre estables a más firmes en lanas finas y sin grandes cambios en lanas medias, de acuerdo a la planilla de precios promedios publicada por la Unión de Consignatarios y rematadores de lana del Uruguay.

INAC DESTACA PRECIOS

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,48 USD/Kg y Vaca 3,14 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de 1,6 para Novillos y ‐0,9 para Vacas.

El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 3,19 USD/Kg y para Vaca 2,89 USD/Kg.

TERCER SEMANA DE BAJAS CONSTANTES EN LOS VALORES DE LAS HACIENDAS

De acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 17 del mes corriente, nuevamente los valores de las haciendas mostraron una nueva corrección a la baja en las principales categorías.

“Mayor participación de ganado de cuota 481 mantiene el buen nivel de faena y se ajustan los valores”, es el comentario según los consignatarios.

Los novillos gordos especiales de exportación depreciaron su valor medio U$S 5 centavos, pasando de cotizar U$S 3,28 la semana anterior a U$S 3,23 por kilo carcasa. Para las vacas especiales el descenso fue de U$S 7 centavos con respecto a la semana anterior, U$S 3,05 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales disminuyeron a U$S 3,13, U$S 3 centavos menos.

MERCADO DE HACIENDAS

MERCADO DE OVINOS

Para los ovinos “Con buena colocación para el cordero mamón, continúa la dificultad para concretar nuevos negocios en el resto de las categorías.”, así lo informaron los operadores.

Los corderos pesados disminuyeron su valor con respecto a la semana pasada, ubicándose en U$S 3,40 por kilo, el valor de las ovejas disminuyo U$S 3 centavos ubicándose en U$S 3,00 por kilo, los capones disminuyeron su valor en U$S 3,14 y los borregos disminuyeron su valor a U$S 3,32.

MERCADO DE REPOSICION

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