Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El jurado de la raza Corriedale en la Expo Salto, Rafael Elhordoy, destacó el cambio de expectativas que atraviesa la ovinocultura uruguaya, impulsado por la firmeza de los mercados de la carne y la lana. Consideró que el sector comienza a transitar una nueva etapa, aunque advirtió que la recuperación del stock dependerá de la continuidad de los buenos valores y de la confianza de los productores.

El expresidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale valoró su regreso a Salto, donde participó de las actividades conmemorativas por los 125 años de la Asociación Agropecuaria de Salto, y destacó las perspectivas internacionales para el rubro ovino. En particular, hizo referencia al interés que existe por la genética uruguaya y a las oportunidades comerciales que se están generando en distintos mercados.

«Me encantaría ver un Uruguay con un poco más de ovejas. Creo que algo se va a recomponer, aunque decir un número sería un disparate. Esperemos que el stock se recupere y vuelva a cumplir su papel preponderante como rubro complementario en los establecimientos agropecuarios», señaló.

En ese sentido, Elhordoy consideró que la situación actual de los mercados permite mirar el futuro con mayor optimismo, aunque remarcó que la recuperación no será inmediata. A su entender, la continuidad de los valores, tanto para la carne como para la lana, será determinante para que los productores vuelvan a apostar por la actividad.

«El ánimo cambió muchísimo. Los que seguimos siendo ovejeros estamos viendo el rubro con otra perspectiva hacia adelante», afirmó. No obstante, advirtió que el sector necesita estabilidad y previsibilidad para recuperar la confianza, después de varios años en los que las dificultades comerciales llevaron a muchos productores a desprenderse de sus majadas.

«Lo peor que nos puede pasar a cualquier productor es levantar el teléfono para vender y que no te quieran comprar. Hoy eso no pasa, pero sigue existiendo el temor de que vuelva a suceder», expresó. Para Elhordoy, la firmeza de los mercados debe sostenerse en el tiempo, más allá de las oscilaciones propias de la actividad.

Asimismo, sostuvo que la producción ovina tiene un lugar importante dentro de los sistemas ganaderos uruguayos y que su integración puede realizarse sin alterar significativamente los planteos productivos. «Para un productor muy ganadero, tener una oveja o media oveja por hectárea no le cambia absolutamente nada al sistema, siempre que se aplique un manejo adecuado y la tecnología necesaria. Es un rubro muy complementario para la empresa», explicó.

La jura en la Expo Salto
En referencia a la actividad desarrollada en la pista de la Expo Salto, Elhordoy reconoció que se trató de una muestra reducida, aunque destacó la importancia de mantener la presencia de la raza en las exposiciones del interior.

En Puro de Origen, el Gran Campeón correspondió a La Milagrosa, de Stirling, un ejemplar que se destacó por su tamaño y, especialmente, por la calidad de su vellón, con 24 micras de diámetro promedio. El jurado valoró sus características raciales y la calidad de la lana, mientras que también destacó el nivel del ejemplar reservado, que presentó una buena estructura, aunque con diferencias en la calidad del vellón respecto al campeón.

En hembras, la Gran Campeona Corriedale P.O. fue presentada por Santa Elena de Palma Sola, cabaña que también obtuvo el Gran Campeonato en machos de Pedigree.

De esta manera, la raza Corriedale volvió a tener su espacio en la pista de la Expo Salto, en una jornada que, además de los resultados de la jura, dejó como saldo el optimismo de los criadores ante las perspectivas comerciales y la expectativa de una recuperación gradual de la producción ovina nacional.