Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La raza Ideal cerró su participación en la Expointer en Esteio con una jornada de gran nivel en pista, tanto por la cantidad como por la calidad de los animales presentados.

Luis Walter, integrante del equipo de jurados junto a Joaquín Suárez, destacó el alto nivel de la exposición y aseguró que la definición de los principales campeonatos fue especialmente exigente.

“Fue un honor participar nuevamente de la jura de la raza Ideal. El nivel fue muy bueno el año pasado, pero este año fue espectacular. Tanto las hembras como los machos nos dieron mucho trabajo porque había animales muy parejos y de gran calidad”, señaló.

La competencia mostró filas numerosas, con categorías que llegaron a reunir entre siete, nueve y hasta once ejemplares, algo que, sumado a la uniformidad y calidad genética, elevó la exigencia para los jurados.

Walter explicó que, en la raza Ideal, la búsqueda apunta al equilibrio entre sus dos principales aptitudes.

“Buscamos el equilibrio 60-40 que caracteriza a la raza Ideal, entre la parte lanera y la parte carnicera. Ese equilibrio fue fundamental a la hora de elegir los grandes campeones”, sostuvo.

Calidad de lana y producción de carne
Uno de los aspectos destacados durante la jornada fue la calidad de los vellones observados en pista, con animales que presentaron finuras de lana de entre 19 y 23 micras.

“Había vellones de 22, 23, 21 y hasta 19 micras. Para nosotros fue fantástico observar ese nivel”, afirmó el jurado.

La definición de los grandes campeonatos, según Walter, se terminó resolviendo en los pequeños detalles, debido a la gran paridad existente entre los principales animales de cada categoría.

“Los machos de la tarde nos dieron bastante trabajo porque eran muy parejos y muy buenos. Al final, se ganó en el detalle”, resumió.

Un futuro prometedor para la raza
También desfilaron por la pista los animales jóvenes, que por su edad todavía no podían competir en las categorías principales, pero que dejaron una muy buena impresión de cara al futuro.

Walter adelantó que la próxima edición de la exposición podría ser aún más fuerte para la raza Ideal, teniendo en cuenta que se celebrarán las Bodas de Oro de la Expointer Esteio.

“Se vio un futuro muy bueno. El año que viene seguramente será una exposición fuerte y firme para la raza Ideal”, expresó.

La ovinocultura brasileña mantiene su crecimiento

Consultado sobre la situación de la producción ovina en Brasil, Walter destacó el buen momento que atraviesa el sector, especialmente en las razas carniceras.

“La parte lanera tiene su espacio, con animales de hasta 22 micras, pero la parte carnicera es un fenómeno. La demanda de consumo de carne ovina en Brasil es fantástica”, afirmó.

Si bien la producción ovina tiene una fuerte presencia en la región sur del país, también existe un importante crecimiento en otros estados brasileños, particularmente en el Nordeste, donde las razas carniceras han tenido una gran expansión.

Walter destacó que en el sur de Brasil la producción ovina continúa siendo una actividad de importancia, no solamente como complemento económico para los productores, sino también por su aporte al manejo de los campos.

“El ovino es importantísimo. También tenemos problemas, como el avance del jabalí, y la situación es complicada porque las leyes dificultan muchas veces hacer el control como corresponde”, señaló.

Finalmente, reconoció que el sector enfrenta un contexto económico y político complejo, pero destacó la confianza de los productores que continúan apostando a la actividad.

“Estamos pasando un momento difícil desde el punto de vista político y económico, y la mano de obra también es complicada. Pero los que están acá son personas que creen en la ovinocultura y siguen apostando fuerte”, concluyó.