Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La agricultura uruguaya se encamina hacia una importante campaña de invierno. La Encuesta Agrícola “Invierno 2026” del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), estimó una intención de siembra de 825.712 hectáreas para cultivos de invierno destinados a grano seco, una de las mayores superficies de las series históricas del país.

El informe, elaborado a partir de un relevamiento realizado durante junio, también muestra el impacto que tuvo el déficit hídrico sobre los cultivos de verano de la zafra 2025/26.

Colza y carinata lideran la intención de siembra
Dentro de los cultivos de invierno, colza y carinata presentan la mayor superficie proyectada, con 343.153 hectáreas.

El trigo aparece en segundo lugar, con una intención de siembra de 268.540 hectáreas, mientras que la cebada cervecera alcanza las 184.898 hectáreas.

La estimación de DIEA se completa con 13.673 hectáreas de avena y 15.448 hectáreas de otros cultivos. En total, la intención alcanza las 825.712 hectáreas.

La superficie asociada con praderas llega a 8.185 hectáreas.

DIEA aclara que se trata de una intención de siembra relevada en junio y que todavía no se había concretado la totalidad de las superficies declaradas. Los datos serán actualizados en la encuesta de primavera, prevista para diciembre.

Una fuerte caída en la producción de soja
La campaña de verano 2025/26 estuvo condicionada por el déficit hídrico registrado durante la primavera-verano.

La superficie sembrada de soja fue estimada en 1.147.804 hectáreas, con una producción total de 1.975.818 toneladas y un rendimiento promedio de 1.721 kilos por hectárea.

El rendimiento significó una caída del 45% respecto a la campaña anterior, cuando se habían registrado 3.121 kilos por hectárea, uno de los máximos rendimientos del cultivo en el país.

DIEA señala que este bajo rendimiento estuvo asociado al severo déficit hídrico registrado en la primavera-verano 2025/26. Como consecuencia, la producción total de soja se redujo en casi 50% respecto al muy buen desempeño de la campaña anterior.

El informe también marca una diferencia significativa entre secano y riego. En soja de primera, el rendimiento fue de 1.801 kg/ha en secano, frente a 3.421 kg/ha bajo riego.

Maíz superó las 1,45 millones de toneladas
En maíz, la encuesta estimó una superficie sembrada de 252.986 hectáreas, con una producción de 1.453.491 toneladas y un rendimiento promedio de 5.745 kg/ha.

En maíz de primera, el rendimiento alcanzó 5.088 kg/ha en secano y 11.680 kg/ha bajo riego, frente a los 6.438 y 12.902 kg/ha, respectivamente, registrados en la campaña anterior.

Los resultados de la Encuesta Agrícola muestran dos realidades bien marcadas: una campaña de verano que sufrió las consecuencias del déficit hídrico y una fuerte intención de siembra para el invierno 2026.

Fuente: MGAP