Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, cerró este viernes en Artigas el acto de inauguración de la zafra ovina 2026 con un mensaje de respaldo al sector y una fuerte convocatoria a aprovechar el actual escenario de precios de la carne ovina y la recuperación del valor de la lana.

“Vengo a renovar la esperanza en la zafra”, afirmó Fratti, destacando que el litoral norte concentra aproximadamente la mitad de los ovinos del país y mantiene “enormes condiciones” para continuar desarrollando el rubro.

El jerarca señaló que el sector atraviesa un momento que calificó como “de inflexión”, con valores récord para la carne ovina y una recuperación importante en el precio de la lana. “No podemos quedarnos con una cosa o con la otra. Si nos dedicamos solo a la lana, también producimos corderos”, sostuvo.

Fratti remarcó además que el crecimiento económico de distintos países genera oportunidades para las carnes uruguayas. “Cuando el mundo empieza a crecer, empieza a alimentarse mejor, y la proteína roja es un elemento de elección en los países que mejoran económicamente”, explicó.

En ese contexto, sostuvo que Uruguay tiene ventajas competitivas que debe capitalizar, tanto por la calidad de sus carnes como por las características de su sistema productivo. Recordó que Uruguay, Estados Unidos y Australia se encuentran desde 2008 entre los países que obtienen mejores valores por sus carnes.

“Muchos de los atributos por los que pagan lo que pagan por la carne de Uruguay tienen que ver con la conformación de nuestro país, con el campo natural y también con el trato que tenemos con los animales”, afirmó.

La oveja como herramienta para poblar la campaña
Uno de los ejes centrales del discurso fue el papel que puede cumplir la producción ovina en el mantenimiento de población en el medio rural.

Fratti sostuvo que, a diferencia de otras actividades, la producción ovina requiere necesariamente de mano de obra y de la presencia del productor y del pastor. “Si se nos vacía la campaña, cada vez tenemos menos pastores y eso también perjudica el aumento y el desarrollo del ovino”, señaló.

En esa línea, vinculó la producción ovina con el objetivo del gobierno de generar mejores condiciones para que las familias permanezcan en el campo, mencionando también iniciativas para acercar servicios de salud a pequeñas localidades del interior.

El ministro destacó el programa Procría y señaló que cerca del 30% de los productores inscriptos están vinculados a la producción ovina.

“Procría no es solo para producir más terneros; es para producir más terneros, más corderos y, obviamente, más lana”, afirmó.

El programa, explicó, permitirá profundizar el acompañamiento técnico en aspectos vinculados a la producción de corderos, el manejo previo al parto, la esquila preparto y el cuidado de los mellizos, entre otros aspectos.

Fratti también destacó que el ovino complementa muy bien a la producción vacuna y contribuye al aprovechamiento del campo natural, un recurso que Uruguay busca posicionar como uno de sus principales atributos productivos y ambientales.

Artigas tendrá una intervención especial contra la garrapata
Uno de los anuncios más concretos realizados durante el acto fue el inicio de una intervención especial contra la garrapata en el departamento de Artigas.

Fratti informó que durante los próximos días equipos del MGAP, junto con técnicos y veterinarios, realizarán una “barrida” por el departamento, visitando establecimientos para conocer la situación y determinar cómo ayudar a los productores.

“En Artigas tenemos más focos rojos”, indicó el ministro, en referencia a los niveles de resistencia detectados.

La estrategia, aclaró, no tendrá un carácter punitivo. “No vamos ni a multar ni ninguna cosa que se le parezca. Lo que vamos a hacer es visitar los establecimientos para ver qué problema tienen y en qué podemos ayudar”, aseguró.

Los equipos contarán además con kits rápidos para detectar resistencia a los productos utilizados para el control de la garrapata.

Fratti insistió en la importancia de actuar antes de que el problema sea visible. “Hay campañas donde muchas veces esperamos a ver la garrapata y hay que empezar antes de verla”, advirtió, señalando que agosto es un mes clave para comenzar a trabajar sobre las primeras generaciones del parásito.

El matadero de Artigas y una deuda de más de 20 años
Otro de los puntos centrales fue la situación del matadero de Artigas y la posibilidad de avanzar hacia una habilitación que permita exportar carne ovina a Brasil.

Fratti recordó que el tema lleva más de dos décadas sobre la mesa. “Hace más de 20 años que escucho hablar del matadero de Artigas”, afirmó.

El ministro aseguró que el MGAP comunicó a la Intendencia de Artigas, en abril del año pasado, cuáles eran las reformas necesarias para adecuar la planta a los requisitos para exportar a Brasil.

“En este caso no me hablen de burocracia, porque más rápido imposible. Asumimos en marzo y en abril estaba”, sostuvo.

Fratti reconoció que la solución requiere recursos y señaló que el gobierno nacional está analizando alternativas vinculadas a fondos de desarrollo para el interior, aunque remarcó que el MGAP no dispone de recursos suficientes para afrontar directamente la inversión.

En paralelo, destacó la reciente venta del frigorífico Bamidal, en Paso de los Toros, como una señal positiva para la industria especializada en la faena ovina.

El capín annoni, otro frente de batalla
El ministro también hizo referencia a una problemática que afecta particularmente al norte del país: la expansión del capín annoni.

Fratti sostuvo que se trata de un problema que requiere un compromiso directo de los productores y una acción coordinada entre las distintas instituciones.

“Es un combate cuerpo a cuerpo”, afirmó, comparando la situación con otras malezas que históricamente fueron controladas mediante el trabajo predio por predio.

También señaló la necesidad de coordinar acciones con el Ministerio de Transporte para evitar que las tareas de limpieza de las banquinas contribuyan a la dispersión de la especie.

“Si nos ponemos todos a trabajar, podemos por lo menos enlentecer el avance o detenerlo”, concluyó.