De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 31 de octubre al 6 de noviembre, los valores promedio de las haciendas gordas por tercera semana consecutiva volvieron a presentan ajustes a la baja para todas las categorías. “Continúa el alto volumen de faena y participación de ganado de corral. Entradas largas, con menor presión de oferta” es el comentario según los operadores. Con ajuste de U$S 0,10 en novillos, U$S 0,11 en vacas y U$S 0,14 en vaquillonas, los valores promedio son: Novillo Gordo U$S 4,21, Vacas Gordas U$S 4,00 y Vaquillonas Gordas U$S 4,10. Comentario de Ovinos: “Con buena oferta, acorde a la época, el mercado busca equilibrio. Preferencia por carcasas livianas”, Cordero pesado U$S  4,80 y Ovejas U$S 4,48. Reposición: “Con dificultad en la concreción de negocios, y demanda cautelosa, ajuste en valores”, referencias: terneros U$S 2,33; terneras U$S 2,18; vacas de invernar U$S 1,74.

Estamos frente a una semana moderada en cuanto a los valores del ganado gordo, con ajustes que se notan en varias categorías, pero con entradas ordenadas en lo que refiere a los embarques, señaló Carlos Martin Correa, quien agregó que se esta seguramente en camino a la estabilidad de valores, si las condiciones del clima siguen acompañando, al igual que el volumen de la faena semanal, teniendo en cuenta además, que los precios que hoy proponen algunas industrias no contemplan los requerimientos de la oferta.