INAC informó que en los últimos 7 días al 6 de Junio se procesaron 42.104 vacunos, 3.040 animales más (8%) que en la semana anterior, teniendo en cuenta que además algunas plantas no realizaron faena el pasado jueves debido al paro parcial convocado por el PIT CNT al cual se sumaron trabajadores de FOICA. En lo que va del año se van faenando un total de 818.578 vacunos, un -24,3% (-262.707) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos representaron el 50,5% de la faena con 21.264 animales procesados por la industria, mientras que los vientres representan el 47,7% con 20.116 hembras procesadas de las cuales 15.213 fueron vacas (36,1%) y 4.903 (11,6%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron PUL SA (4.522), Las Piedras (4.260), Carrasco (4.056), Tacuarembó (3.225) y Ontilcor SA (2.982).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también presentó una recuperación (59%) en la última semana en 2.798 animales mas posicionándose en 7.524 ovinos totales industrializados, de los cuales el 51% fueron Corderos, unos 3.842 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (2.916), Frigocerro (2.249) y Somicar ( 931).