MERCADO DEL GORDO EQUILIBRADO CON DISPARIDAD ENTRE PLANTAS EN VALORES Y ENTRADAS
23 de julio de 2019La semana empezó con fuertes caídas para los cereales en Chicago
23 de julio de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 20 de julio se procesaron 30.015 vacunos, 7.279 menos que en la semana anterior (-19,5%). En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 13.177 animales menos esta semana del corriente año.
Los novillos representaron el 39,5 % de la faena con 11.857 animales procesados por la industria, los vientres vuelven a liderar la tabla con el 51,8% con 17.430 hembras procesadas de las cuales 13.228 fueron vacas (44,1 %) y 4.202 (14 %) vaquillonas.
Las plantas más activas fueron Carrasco (3.539), B.P.U (2.992), Canelones (2.819),Est. Colonia (2.619) y Las Piedras (2.515).
En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a aumentar. El mismo fue de 1.721 ovinos posicionándose en 9.922 animales totales industrializados. La categoría de corderos lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 76 %, unos 7.573 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.
