Operadores resaltan que los productores están interesados en obtener información de precios y referencias.
28 de enero de 2019ESTABILIDAD Y FIRMEZA PARA EL MERCADO DE HACINDAS
30 de enero de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 26 de enero se procesaron 50.167 vacunos, 3.386 más que en la semana anterior (+7 %) y 2.117 animales menos (- 4%) que en la misma semana del 2018.
Con un leve aumento de la categoría de novillos industrializados de solo 89 cabezas, la faena fue de 20.420 machos con respecto a la semana anterior, por otra parte, los vientres aumentaron significativamente en 3.174 cabezas (11 %) a 28.629.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.004), Breeders P.U. (3.906), Minerva-Canelones (3.577), Carrasco (3.548) y Est. Colonia (3.270).
En el caso de los lanares, la actividad industrial se contrajo en la última semana con 613 animales menos procesados por los frigoríficos. La categoría de corderos fue la mas industrializada con el 53 % , 9.247 animales del total de la faena, según la información que divulgó el INAC
