El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.570 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 5,4 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.564 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 12,5 % al 2017.