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18 de abril de 2018BOVINOS
El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 699.549 cabezas, correspondiendo un 48% 50% a novillos.
OVINOS
El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 281.971 cabezas, significando las ovejas un 35%, , los capones un 15% y los corderos 43% del total.
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