De la misma surgió que las principales categorías de vacunos para faena mostraron correcciones al alza en sus valores promedios de referencia.
Los novillos especiales, de exportación, ajustaron al alza US$ 3 centavos, a US$ 3,12 por kilo carcasa, en base a los negocios realizados hasta ayer lunes. Las referencias son a levantar y con plazo.
El valor de referencia para las vacas gordas especiales también ajustó US$ 3 centavos al alza, a US$ 2,95 por kilo carcasa en promedio, al tiempo que las vaquillonas especiales, cotizaron en promedio a US$ 3,03 por kilo carcasa.
Para los ovinos el comentario de los operadores fue que el mercado “está firme”.
Las categorías como las ovejas y los corderos pesados se valorizaron un centavo en relación a la semana anterior, a US$ 3,08 y US$ 3,48 respectivamente.
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TARDAGUILA AGROMERCADOS.