Tal como se observa en el siguiente gráfico, el Valor Kilo Canasta(1) de agosto de 2017 aumentó, de forma que alcanzó los 24,4 $/Kg (un 11,4% por encima del de julio de este año); de igual forma continua estando por debajo de los valores alcanzados en los últimos años: un 24,3% del valor de agosto de 2016 y un 16,3% debajo del promedio del VKC de agosto de los últimos 4 años (ambos valores medidos en pesos constantes)…

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