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28 de junio de 2017
Por primera vez en cuatro semanas la faena semanal de vacunos cayó por debajo de las 50.000 (en la semana al 20 de mayo hubo problemas sindicales, de los contrario sería por primera vez en seis semanas).
De acuerdo a los datos proporcionados por INAC, en la semana al 24 de junio ingresaron a plantas habilitadas un total de 46.648 vacunos, 4.068 menos que una semana antes, lo que representa una caída de 8 %.
Tanto novillos como vacas mostraron una reducción en la participación industrial, pero las vacas fueron las que cayeron en mayor magnitud. Mientras que los novillos faenados cayeron 6,3 %, a 25.650 (es decir 1.724 novillos menos), las vacas cayeron más de 9 %, a 20.043 (más de 2.000 menos).
A su vez, en relación a igual semana del año pasado la faena muestra una contracción de 3.775 cabezas menos (-7.5%), no obstante, en esta semana aumentaron la cantidad de novillos industrializados (+6 %) en comparación con el año pasado, mientras que las vacas mostraron una considerable caída (-20 %).
No obstante, la baja coyuntural del total de animales faenados, que seguramente responda a factores estacionales, básicamente que comenzó a mermar la cantidad de animales terminados, en el acumulado del año la faena de vacunos se mantiene por encima del año anterior.
Aunque con alguna corrección en relación a la semana pasada (venía casi 14 % por encima de igual período de 2016), la faena de vacunos en 2017 es 12,3 % mayor a la de un año antes, 1,16 millones en 2017, contra 1,03 de 2016.
Por su parte, si bien seguramente cuando se informe el total de vacunos faenados en junio se volverá a registrar un aumento mensual en relación a igual mes del año pasado (en junio de 2017 serán unos 215.000 vacunos faenados), en este mes comienza a observarse una moderación en el crecimiento y la diferencia mensual entre un año y el otro es la menor de lo que va del año, en 2016 se habían industrializado 207.000 vacunos.
Las plantas con mayor actividad en la semana en cuestión fueron Marfrig-Tacuarembó (4.189), Frigorífico Las Piedras (3.575) y Minerva-Carrasco (2.987).
Vuelve a caer la actividad con lanares
La actividad industrial de lanares continúa siendo errática y en la semana al 24 de junio mostró una corrección a la baja de casi 50 %. En total se procesaron 5.744 ovinos, de los que 1.817 fueron ovejas y 3.307 fueron corderos.
No obstante, el acumulado anual de la faena de esta especie muestra un más que interesante incremento con respecto al magro desempeño de 2016 (+29 %), a casi 298.500 ovinos, contra los poco más de 231.000 de un año antes.
Las plantas que fueron más activa en la semana fueron Nirea-San Jacinto (2.475) y Sidercol (2.337).
Tardáguila Agromercados.
