19 junio, 2017

INAC: BOLETIN SEMANAL FAENA PRECIOS EXPORTACIÓN

16 junio, 2017

Mayor extracción eleva facturación ganadera a máximos en cuatro años

Cuando culmine junio, la ganadería uruguaya habrá facturado por ventas finales de vacunos durante el ejercicio 2016/17 unos US$ 1.950 millones, US$ 138 millones más que en 2015/16 y el mayor monto en cuatro años, desde 2012/13. Pero lo que en principio aparece como una tendencia saludable, en realidad esconde varios claroscuros que hacen que el dato llame más a la cautela que a la celebración. El aumento de la facturación responde fundamentalmente a un importante salto en la cantidad de vacunos enviados a faena. Proyectando el dato de junio, en 2016/17 habrán ingresado a plantas frigoríficas 2,4 millones de […]
16 junio, 2017

Como en botica: el mercado de haciendas gordas tiene de todo

A nivel de mercado de haciendas existen posiciones encontradas entre los operadores que han sido consultados por Tardáguila Agromercados, acerca de cuál es el escenario de valores y cómo se presenta el mercado de haciendas con destino a faena. Algunos señalan que muy firme con valores corrientes de US$ 3 el kilo carcasa por novillos, mientras que otros, contestan con una pregunta, “sí, pero cuáles son los novillos de US$ 3”, arremetió uno de ellos. Es que según entienden, si bien “el mercado está firme”, confirmaba el mismo productor, “la oferta que hoy en día hay parece una cosa y […]
16 junio, 2017

Finalmente la faena de vacunos de la semana pasada se mantuvo estable, arriba de 50.000 cabezas

Al conocerse los datos de faena que semanalmente informa INAC, los lunes en la tarde, esta semana llamó la atención que debido a problemas de conexión con las Cajas Negras de algunas plantas, no se conocía el total de algunas plantas, sino que lo que se informaba era el dato parcial. Con esos datos, la faena mostraba un descenso y alcanzaba un total de 49.404 vacunos procesados, pero claro, todo hacía suponer que cuando se conocieran los datos que faltaban, muy posiblemente la actividad industria se alojara por encima de las 50.000 reses semanales nuevamente. Así fue que con los […]