29 septiembre, 2017

Inac Destaca Exportaciones

El Ingreso Promedio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.422 USD/Tonelada peso canal en el año 2017; sufriendo una variación de 0,3 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2017 de 4.101 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 1 % al 2016.
29 septiembre, 2017

INDICADOR GANADO GORDO AL 16/9/17

COMENTARIO: El IMEX esta semana vuelve a subir, marcando un incremento del 2,15%. Con esta, van tres semanas consecutivas de incrementos del IMEX, totalizando una suba de 7,8%, lo que nos lleva a pensar que no todo se puede explicar por destinos o tipos de cortes, sino que el mercado se está moviendo. Por otra parte los precios publicados por INAC vuelven a bajar un centavo para el novillo y dos para la vaca, quedando claro que la baja no obedece a problemas de precios exteriores sino a una estrategia comercial de la Industria. La diferencia entre los precios y […]
26 septiembre, 2017

Persiste la firmeza en el mercado de haciendas gordas y los valores se tonifican

Las referencias de las haciendas gordas continúan al alza, de acuerdo a lo que indicó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en función de su reunión semanal de precios. El valor medio de los novillos gordos de exportación especiales, registró un incremento de US$ 2 centavos en relación a la semana anterior, a US$ 3,06 por kilo carcasa, a levantar y con plazo. A su vez, este promedio fue conformado por varios negocios de US$ 3,10 por kilo carcasa de novillo de exportación especial, en el que la base se ubicó en US$ 3 para esa categoría. La referencia […]
26 septiembre, 2017

Aumentó la actividad industrial con vacunos durante la semana pasada

Luego de que el clima diera una tregua, la actividad industrial mostró haber vuelto a la normalidad. Durante la semana pasada no se registraron perjuicios en las cargas como sí había ocurrido en la anterior, eso determinó que de una semana a otra la faena de vacuno aumentara 5 %, también en parte esto puede explicarse porque los vacunos que no se faenaron durante la semana anterior, se faenaron en esta. De acuerdo a los datos que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en la semana al 23 de setiembre, se industrializaron en establecimientos habilitados un total de 41.401 […]