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Stand interactivo y mucho para probar: FAgro con la Udelar en el Prado

fagroCon un stand interactivo para demostraciones científicas y con un ciclo de conferencias sobre los temas del momento, la Facultad de Agronomía se presenta en Expo Prado 2016 junto a las demás facultades del Área de Tecnologías y Ciencias de la Naturaleza y el Hábitat de la Universidad de la República (Udelar): Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo; Facultad de Ciencias, Facultad de Ingeniería, Facultad de Química y Facultad de Veterinaria. Además participan del stand la Unidad de Comunicación de la Universidad de la República (UCUR) y Ciencia Viva.

Este año les invitamos a ver cómo se producen los quesos y el vino, a hacer bloques de tierra para la construcción, a ver cómo se evalúa la calidad de la leche y derivados, cómo se producen la fotosíntesis y la fijación del nitrógeno atmosférico, a observar la biodiversidad en pasturas naturales, a ver algunos de los múltiples usos de la química y –aunque usted no lo crea– a meterse adentro de una burbuja.

Presentamos además: el juego de las carreras universitarias (interactivo), y un paseo por nuestras facultades (experiencia interactiva virtual).

Planta de producción de queso artesanal – Facultad de Ingeniería

En el exterior de la carpa se exhibe una Planta de Producción de Queso Artesanal: un equipo demostrativo con caldera, motores, cañería y tina de 10 x 3 metros. Además de funcionar como exposición permanente, se realizarán actividades demostrativas.

Enología – Facultad de Agronomía

Mini-laboratorio donde se explican los colores del vino y se muestran los instrumentos utilizados durante los ensayos de vinificación, con muestras de vinos blancos y vinos tintos.

Fabricación de bloques de tierra comprimida – Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo

Actividad práctica de contacto con la tierra donde el público, guiado por los docentes, podrá utilizar un molde para hacer sus propios ladrillos de tierra.

Laboratorio de Ciencia y Tecnología de la Leche – Facultad de Veterinaria

Viernes 16 y sábado 17 de septiembre: en un pequeño laboratorio se realizarán ensayos de evaluación de la inocuidad y calidad de la leche. Se exhiben procedimientos de inspección higiénico sanitaria en la leche y sus derivados.

Fijación biológica de nitrógeno en soja – Facultad de Ciencias / Facultad de Agronomía

Diferentes plantas en hidroponia muestran las raíces con los nódulos donde se alojan las bacterias fijadoras de nitrógeno. Plantas con y sin bacterias permiten comparar el crecimiento relativo. Se podrán ver las bacterias al microscopio y se realizará una presentación explicativa.

Diversidad de praderas naturales – Facultad de Ciencias

Juego interactivo donde el público puede identificar distintas especies vegetales en una serie de panes de pasto extraídos de una pradera natural, de acuerdo a tamaño y forma de las hojas. El público responde preguntas en un panel luminoso que lo va orientando para descubrir qué especies están presentes. Se sorprenderán de la biodiversidad que existe en la pradera natural. Mediante imágenes satelitales se puede estimar la producción de forraje en distintas zonas.

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Fotosíntesis – Facultad de Ciencias

Actividad experimental de extracción de pigmentos fotosintéticos de una hoja de lechuga o espinaca, para ver los distintos colores.

Juego de burbujas – Ciencia Viva

En el exterior del stand el público podrá meterse dentro de una burbuja: se trata de experiencias relativas a la tensión superficial y el comportamiento del agua.

La química a nuestro alrededor – Facultad de Química
Docentes de los grupos de Química d+, del Concurso Nacional de Cristales y de la Catedra de Microbiologia junto a estudiantes de la Facultad, traen diferentes propuestas para conocer las aplicaciones de la química en salud, agricultura, industria, biotecnologia y medio ambiente.

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Conferencias

1-      Lunes 12 de setiembre, 16 a 17 horas

Los cereales pagan el costo de un sistema que dejó de rotar con pasturas. Qué aprendimos para el futuro en estos últimos 10 años.

Conferencistas: Esteban Hoffman Berasain, C. Fasasana. GTI Agricultura, Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía – Udelar

2-      Martes 13 de setiembre, 16 a 17 horas

Tannat del Uruguay: avances y desafíos generados por la investigación desarrollada en los últimos 25 años.

Conferencistas: Gustavo González (Unidad de Tecnología de los Alimentos) – Milka Ferrer (Departamento de Producción Vegetal) FAgro – Udelar

3-      Jueves 15 de setiembre, 12 a 13 horas

Vivienda rural y producción lechera. Trabajo de asesoramiento a la Asociación Nacional de Productores de Leche.

Conferencistas: Laura Bozzo y equipo IC UPV. FADU – Udelar

4-      Jueves 15 de setiembre, 14 a 15 horas

Evaluación genética de ganado Holando: en dónde estamos y hacia dónde vamos. 

Conferencistas:  I. Aguilar (INIA), Fernando Sotelo (gerente de MU, Mejoramiento y ControlLechero Uruguayo) y Jorge Urioste (docente titular de Mejoramiento Genético Animal en el Departamento de Producción Animal y Pasturas y decano de la Facultad de Agronomía), (Convenio Asociación Rural del Uruguay – Sociedad de Criadores de Holando, Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo – Instituto Nacional de la Leche – Facultad de Agronomía – INIA)

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