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Se equilibró el mercado de la hacienda gorda

Los precios de la hacienda gorda dejaron de caer. De acuerdo a la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el precio de los novillos de mantuvo en US$ 2,78 a la carne, sin cambios respecto a la semana anterior. Los novillos especiales de exportación promediaron US$ 2,81.

 La gremial en su comentario dijo que “con buen nivel de faena y menor presión vendedora, se estabiliza el mercado”.

Por su parte, la vaca promedió US$ 2,50 y las vaquillonas US$ 2,68, también sin cambios respecto a la semana anterior.

“La gente que tenía que vender ya vendió, y con las lluvias que hubo, Aunque no fueron muchas, se van tranquilos hasta enero”, opinó uno de los operadores que participó de la reunión.

Las entradas están algo más cortas y aparece algún centavo más, agregaron. De todas maneras, en lo que la mejora del mercado es más clara es en la intención de compra, más allá de los precios.

Los consignatarios manifestaron la expectativa de que se confirmen las lluvias pronosticadas para el fin de semana, que serían copiosas y generalizadas. De darse, la oferta consolidaría una posición de mayor soltura al momento de salir al mercado, reduciéndose aún más allá de lo poca que suele ser a esta altura del año.

En el caso de los ovinos el periodo de demanda ya pasó y el mercado está trancado.

Se advierte una Dicotomía entre el mercado de la vaca de invernada en el campo y en las pantallas. En el primero de los casos se observa una gran dificultad, en tanto que en las pantallas los animales de esta categoría “vuelan”. Se manejó que en las pantallas se da la participación de grandes firmas compradoras que imprimen una mucho mayor firmeza a los animales de esta categoría.

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El presidente de la gremial, Carlos De Freitas, propuso comenzar a manejar una nueva categoría de terneros, que sean los animales enteros que se venden para la exportación en pie, dado que actualmente se da una gran dispersión de precios en las terneradas más pesadas.

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Tardáguila Agromercados.

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