Por Martín Ferreira Pinto

Con una destacada presencia de compradores y un clima de optimismo en el cierre de la zafra de toros en Salto, Alejandro Zambrano Zerbino concretó la dispersión total de los Angus negros y en su mayoría colorados de las cabañas “Salto” de Sendemill y “La Plazoleta” de Constantín, en el local de la Asociación Agropecuaria de Salto.

“Mucho volumen, muy buen resultado y mucha gente acompañando”, resumió Zambrano, destacando la tónica positiva que marcó este remate y gran parte de la zafra.

“Venimos viendo en casi todos los remates más gente acompañando que en años anteriores. Eso no siempre garantiza mejores precios, pero en este caso se dieron las dos cosas: mejor concurrencia y mejores resultados. Este remate fue el cierre de una zafra que empezó más tranquila por la demora en la llegada de la primavera y la incertidumbre climática, pero que terminó muy pareja de principio a fin, ayudada también por las lluvias recientes, que en el norte siempre son bienvenidas.”

En lo comercial, cabaña “Salto” dispersó sus 19 toros PI, PC y SA a un promedio de US$ 4.042, con máximo de US$ 6.000 y mínimo de US$ 2.760.
Por su parte, “La Plazoleta” vendió sus 7 toros a un promedio de US$ 3.223, con máximo de US$ 4.800 y mínimo de US$ 2.460.

Previo a los toros, se colocaron:
5 vaquillonas SA para servicio en US$ 1.860,
2 vaquillonas PI en US$ 1.740,
6 vaquillonas generales en US$ 1.380,
5 terneras en US$ 756 cada una.

El productor Daniel Constantín, principal de cabaña “La Plazoleta”, se mostró más que conforme con el resultado: “Con el doctor Eduardo (Texeira) estamos muy satisfechos. Lo primero es haber vendido el 100% de la oferta, que es el objetivo principal. Además, logramos una suba en los valores respecto a 2024. Tanto en la hembra como en los toros quedamos muy conformes. Era un conjunto muy parejo, sin toros de cola, mérito del trabajo de Eduardo y Diego (Texeira), que estuvieron detrás de la preparación y la parte sanitaria. Esto es un proceso largo, biológico, y ya estamos seleccionando animales para el año que viene.”

En tanto, el Dr. Eduardo Texeira, de cabaña “Salto”, agradeció especialmente al equipo de trabajo y valoró la continuidad del proyecto genético: “Hay que agradecer al personal de la estancia, porque sin ellos sería imposible tener los animales de esta forma. Quedamos muy conformes con los valores, la gente reconoce el trabajo genético que venimos haciendo. Somos una cabaña no muy grande, pero muy trabajadora, y ya estamos pensando en el próximo año para seguir mejorando en genética y alimentación.”

Zambrano destacó, finalmente, la consolidación del evento: “Este remate se va transformando en una referencia para los Angus colorados del norte. Ver cómo crece la participación, tanto presencial como a distancia, demuestra que el trabajo de las cabañas se valora y que la raza sigue afirmando su liderazgo.”