En la Asociación Agropecuaria de Salto, con negocios a cargo de Correa & San Román y Zambrano & Cía., la centenaria cabaña Bayucuá de la flia. Mattos nuevamente concretó la venta del 100% de la oferta Angus.

Como es tradicional, tanto la venta de los toros Planteleros como el de los vientres «elite» de la cabaña cotizaron a valores muy destacados. Comienzo tienen las cosas y las hembras rompieron el hielo de la pista salteña y allí, «Yeyette» una destacada ternera Napoleón en Plomada, Gran Campeona Angus de la expo Salto 2023, se vendió en 11.400 dólares el 50% adquirida por San Luis. Además, «Felicitas» otra ternera Charlo en Franca se comercializó en 8.400 dólares el 50% comprada por Sierra de los Olivos. Finalmente completando el primer lote de «elite», «Paulina» otra ternera hija de Charlo, se pagó 4.200 dólares por el 50%. 

En resumen las 92 hembras promediaron los 1.880 dólares, las 23 vientres pedigree promediaron los 4.065 dólares, 4 vacas PC preñadas para otoño se vendieron a un promedio de 1.470 dólares, con un máximo de 1.800 dólares y un mínimo de 960 dólares. 43 Vacas SA preñadas para otoño para inseminación a 1.220 dólares de promedio, 1200 dólares mínimo y 1.344 dólares valor máximo. Finalmente 22 vacas SA preñadas con toros PPI a 960 dólares.

En machos, los 71 machos que pasaron por pista promediaron los 3.916 dólares, los 6 toros planteleros promediaron los 6.800 dólares con un mínimo de 6.000 y un máximo de 8.160 dólares por «Corso» un toro Napoleón en Teté, adquirido por La Horqueta. Los 32 toros pedigree promediaron los 4.721 dólares, 3 toros PI 2 años a 4.480 dólares, máximo 5.040 dólares y mínimo 3.840. 23 toros PI 3 años a 4.210 dólares, 6.000 máximo y 3.120 mínimo. 13 toros PC 3 años a 3.452 dólares, 4.320 dólares máximo y 2.640 dólares mínimo. 6 toros PC 2 años a 3.700 dólares, 4.800 dólares máximo y 3.000 mínimo y 20 toros SA 3 años a 2.976 dólares, 3.960 dólares máximo y 2.400 dólares mínimo.

María Mattos, principal de la cabaña no ocultó la satisfacción de haber vendido el 100% de la oferta con valores muy interesantes, superando ampliamente el promedio. Agradeció a los clientes consecuentes que nuevamente confiaron en la propuesta de la cabaña y «para los cuales trabajamos todo el año», además también remarcó que la oferta un año más viaja para todo el país. Un remate donde varias cabañas operaron de forma selectiva animal por animal, tanto en machos como en vientres, prácticamente, a diferencia de otros años, no hubo compradores de lotes, así mismo, un remate muy ágil y dinámico. Mattos agregó que si bien hay una oferta de animales «de la cabaña para cabañas», también Bayucuá ofrece animales para todo tipo de comprador, como los toros SA, que son hechos con lo mejor que podemos hacer un toro SA, hijos de nuestras vaquillonas con toro padre de la cabaña, nosotros elegimos lo mejor porque garantizan facilidad de parto, buenas madres y un gran futuro para esos animales.