Las referencias de las haciendas gordas continúan al alza, de acuerdo a lo que indicó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en función de su reunión semanal de precios.
El valor medio de los novillos gordos de exportación especiales, registró un incremento de US$ 2 centavos en relación a la semana anterior, a US$ 3,06 por kilo carcasa, a levantar y con plazo.
La referencia para las vacas gordas también ajustó al alza, muchos US$ 2,90 fueron cantados en la tarde de ayer, lo que determinó que el valor medio para esa categoría fueses de US$ 2,88 por kilo carcasa, a levantar y con plazo.
Las vaquillonas especiales cotizaron en promedio a US$ 2,97 por kilo carcasa.
Al final de la reunión, los operadores coincidieron en que el “mercado está firme”, al tiempo que destacaron la faena sostenida y que desde la demanda hay “preferencia por categorías para el abasto y vacas”.
Por su parte, el mercado de ovinos con destino a faena continúa “firme y demandado para todas las categorías”. Los lanares mantuvieron sus precios estables en relación a la semana pasada, con cotizaciones de US$ 3,45 en promedio para los corderos pesados de más de 35 kilos y de US$ 3,05 para las ovejas.
