INAC informó que en los últimos 7 días al 7 de noviembre se procesaron 44.426 vacunos, 2.177 animales menos que en la semana anterior (-5%). En lo que va del año se van faenando un total de 1.648.397 vacunos, unos 254.131 animales menos que el año anterior. Los vientres representan el 52% con 23.092 hembras industrializadas de las cuales 17.753 fueron vacas (40%) y 5.339 (12%) vaquillonas, los novillos representan el 45,8% unos 20.354 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.019), Tacuarembó (3.946), BPU (3.793), Carrasco (3.758) y PUL (3.744).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también se presento a la baja (12%) en la última semana en 4.668 animales menos posicionándose en 37.316 ovinos totales industrializados, de los cuales el 61% fueron corderos, unos 22.794 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (14.028), Somicar (7.612), Frigocerro (4.607), Las Piedras (4.153) y Casa Blanca (3.478).