INAC informó que en los últimos 7 días al 18 de julio se procesaron 31.252 vacunos, 4.244 animales menos (12%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 1.033.289 vacunos, un -20,3% (-262.934) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos por cuarta semana consecutiva lideran la faena con el 52,9% de la faena con 16.543 animales procesados, mientras que los vientres representan el 45,9% con 14.329 hembras industrializadas de las cuales 9.769 fueron vacas (31,3%) y 4.560 (14,6%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (4.472), PUL SA (4.128), Las Piedras (3.645), Colonia (3.303) y BPU (3.071),.

En el caso de los lanares, la actividad industrial también registro un aumento (40%) en la última semana en 2.369 animales más posicionándose en 8.337 ovinos totales industrializados, de los cuales el 35% fueron corderos, unos 2.944 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Casa Blanca (3.889), Somicar (2.231) y San Jacinto (1.435).