INAC informó que en los últimos 7 días al 1 de agosto se procesaron 30.518 vacunos, 6.969 animales menos (-19%) que en la semana anterior, lo que se explica en parte por el paro de FOICA Cerro que afecto a plantas el pasado martes. En lo que va del año se van faenando un total de 1.101.294 vacunos, un -19,5% (-266.799) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los vientres luego de cinco semanas consecutivas, vuelven a ser la mayoría en la faena con el 51,3% con 15.659 hembras industrializadas de las cuales 11.286 fueron vacas (37%) y 4.373 (14,3%) vaquillonas. Los novillos representan el 47,2% de la faena con 14.419 animales procesados.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (4.244), Las Piedras (3.555), PUL SA (3.284), BPU (3.039) y Ontilcor SA (2.990).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a presentar un fuerte aumento (45%) en la última semana en 5.067 animales más posicionándose en 16.265 ovinos totales industrializados, de los cuales el 49% fueron corderos, unos 7.925 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.514), Somicar (3.418), Casa Blanca (2.992), San Jacinto (1.976) y Chiadel (1.884).