De acuerdo al último reporte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Paraguay terminará exportando este año unas 390.000 toneladas peso carcasa de carne bovina, lo que lo ubicará como séptimo mayor proveedor en el mundo.

El volumen proyectado representará un crecimiento del 2,3% con relación al 2015, en el que las exportaciones del producto alcanzaron 381.000 toneladas peso carcasa, informó la institución estadounidense.

La proyección indica que en el mundo se comercializarán 9.434.000 toneladas de carne vacuna y los mayores proveedores serán Brasil con 1.850.000 toneladas, India también con 1.850.000, Australia 1.385.000, Estados Unidos 1.120.000, Nueva Zelanda 580.000, Canadá 430.000, Paraguay 390.000, Uruguay 385.000, Unión Europea 330.000, México 255.000 y Argentina 255.000, refiere el reporte. Según este informe, Paraguay tendrá una participación del 4,1% en el comercio mundial de la proteína roja en el mundo este año. A su vez la Asociación Rural del Paraguay (ARP) estima que Paraguay tiene las condiciones de convertirse en quinto mayor exportador de carne bovina para el año 2010.

El hato bovino nacional tendrá que estar entonces en el entorno a las 20 millones de cabezas, lo que representará una oferta exportable de más de 600.000 toneladas (peso carcasa).
Fuente: Everdem.