En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Argentina: fue la única plaza del Mercosur que observó un aumento del precio en dólares, llegando a USD 2,81 por kg, 3,5% más que diez días atrás. En parte fue por el incremento de los ofrecimientos en pesos de los exportadores por los novillos pesados y trazados, aunque éste promedió $ 0,75 (menos de 1%). El resto se debió a la revalorización de la moneda local, del 2,6%, con lo que compensó exactamente la devaluación de los diez días previos. Fue el retroceso del dólar más fuerte, en diez días, que se registraba desde noviembre.

Paraguay: la plaza se mantuvo en USD 2,80 por kilo de novillo apto para Unión Europea, sin mayores novedades en materia de oferta de la categoría. Cabe destacar que este valor se sostiene desde hace un mes.

Uruguay: el precio del novillo terminado cayó dos centavos, para USD 3,48. Los consignatarios describen la situación del mercado con una menor oferta y disparidad de entradas, con lo que tiende a equilibrarse. También destacan la notoria baja en los rindes de todas las categorías. La faena al 5 de abril fue de 54 mil cabezas, 1% más que la previa y 6% más que el promedio de diez semanas, que fue 2% menor en forma interanual.

Brasil: con un precio para el novillo gordo de USD 2,69, esta plaza mostró la mayor caída en este período, con 3 centavos (poco más de 1%). La cotización en moneda local retrocedió casi medio punto, a lo que se agregó una devaluación de casi un punto, al pasar de 3,86 a 3,89 reales por dólar. Las exportaciones de las dos primeras semanas de abril apuntan a un mes con 110 mil t, 7% menos que en marzo, pero 57% más que en el anormal abril del año pasado, manteniendo una caída interanual de 7% en materia de precios.

Con estas evoluciones, el precio en la Argentina resultó 2% inferior al promedio ponderado de sus socios, mientras que la brecha entre el mayor y el menor de éstos aumentó un punto para 29%.

Precios extra Mercosur

Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, medidas en dólares de EE.UU. por kilo carcasa.

Estados Unidos:        4,52
Unión Europea:          4,33
Australia:                    3,60

La relación entre los valores de EE.UU. y Europa sigue estable, aunque es muy anómala, mientras en Australia tuvieron alguna recuperación tras las bajas por la mayor oferta causada por la sequía.

Valor Carne.