El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubica esta semana en US$ 2,72 el kilo carcasa, 4 centavos menos que la semana pasada y US$ 22 cents (-7,3%) por debajo del valor de mediados de mayo, el día antes del escándalo.

El precio en Brasil está en caída libre y el mercado de futuros anticipa nuevas correcciones a la baja. Para fines de junio la referencia ayer era de R$ 126,5 con un precio contado que, según Cepea, se ubicaba en R$ 129,8 el día anterior. Además, el real se desvalorizó 1,2% en la semana, agregando presión bajista sobre los precios en dólares. Así, el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil se hundió en la semana a US$ 2,49 el kilo carcasa, una baja semanal de US$ 5 cents que lo llevó al nivel más bajo desde fines de febrero de 2016. En aquel entonces el boi gordo cotizaba a R$ 144,6 y el dólar a R$ 3,94. Ahora, el precio en reales se hundió 14%, en tanto el real se valorizó 16%.

La referencia brasileña arrastra a la baja el precio del novillo en Paraguay. Desde mediados de mayo el precio medio en este país cayó 9% a un eje de US$ 2,90 el kilo carcasa.

No sucede lo mismo en Argentina y Uruguay, donde los precios de la hacienda para faena se muestran firme, presionados por una oferta en gradual caída.

Tardáguila Agromercados.