Así lo señalo Matías Burutarán integrante de la cabaña en diálogo con Actualidad Agropecuaria. En los últimos días los estadounidenses Jay Edwald y su hijo visitaron el establecimiento salteño del cual ya tenían referencias a través de fotos y video.

Burutarán sostuvo que si bien Edwald ya había estado en nuestro país en ocaciones anteriores y en el Secretariado Mundial realizado en Punta del Este en abril pasado, no había podido conocer San Rafael, cabaña a la cual tiempo atrás «a pura confianza» le había enviado embriones de Red Angus los cuales ya nacidos pudo apreciar.

«La semana pasada vino temprano, nos toco un día lindo y pasamos todo el día recorriendo el campo, mirando todos los animales de la cabaña, los que se están preparando para el remate y por suerte se llevó una muy buena impresión», agregó.

Además, Edwald quien se desempeña como ingeniero agrónomo y economista del estado de Minnesota, dijo haber quedado muy conforme con la adaptación de los embriones norteamericanos en nuestro país, «embriones adaptados a comer pasto y a situaciones climáticas adversas».

Trabajo en genética.

Matías Burutarán agregó que se continúa «hablando a futuro» ya que la cabaña salteña recibió otra partida de 40 embriones por lo que se sigue planificando, «va a ser un lindo choque con la genética de aquí para poder hacer cruzamientos y tener resultados adaptados a nuestra región con la garantía de 130 años de cría en Estados Unidos».

En cuanto a datos, todos estos animales cuentan en su cabaña de origen con 7 o 8 generaciones de datos objetivos EPD’s registrados, teniendo en cuenta esto, desde San Rafael se hizo hincapié en importar embriones que luego resulten en animales con bajo peso al nacer y de rápido crecimiento lo que quedo demostrado luego del nacimiento de los mismos.

«Sorprende el crecimiento que tienen, le ganan en muchos kilos a los animales ya existentes en el establecimiento, son animales de tamaño moderado con muy buena estructura como nos gusta en la cabaña, estamos muy satisfecho con los resultados» agrego Burutarán.

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