Por Martin Ferreira Pinto

El director de Romualdo & Cía. y expresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Joaquín Falcón, analizó la actualidad del mercado ganadero, en diálogo con Actualidad Agropecuaria, destacó el buen momento del mercado, aunque con señales de menor disponibilidad de ganados prontos para faena.

“La semana abrió con firmeza, con la misma tónica que veníamos observando: una demanda sólida, valores que se sostienen e industrias que necesitan asegurar su operativa, lo que las obliga a convalidar buenos precios ante una oferta que empieza a escasear”, explicó Falcón.

El consignatario subrayó que, luego de un verano y otoño climáticamente favorables, los ganados bien preparados ya fueron embarcados. “Entrado el invierno, los campos se vaciaron y los verdeos aún no están prontos. Es uno de los momentos del año con menor disponibilidad de ganado gordo bien terminado”, señaló.

En cuanto a precios, el director de Romualdo & Cía. explicó que si bien hay referencias que llegan a los 5,15 dólares para novillos, estos valores corresponden a animales muy especiales, con excelente terminación y condiciones comerciales específicas. “El rango más corriente para ganados generales se ubica entre los 4,95 y 5,05 dólares. Hay que tener cuidado con los valores de punta: no representan la generalidad del mercado”, advirtió.

Sobre la reposición, Falcón indicó que la demanda está activa, aunque con más selectividad. “Se están moviendo bien los ganados para corral, tanto novillos como vaquillonas, así como los terneros y las vacas preñadas con buenos datos. El productor evalúa mucho antes de cerrar negocios, pero hay operaciones”, afirmó.

Consultado sobre las formas de comercialización, sostuvo que los remates virtuales siguen siendo una herramienta clave. “Las pantallas permiten más competencia, puja entre compradores y liquidez inmediata. A veces se convalidan valores por encima del mercado, producto de ese fervor. Pero el negocio particular también tiene su espacio, y muchos productores lo prefieren por confianza o cercanía”, concluyó.