EL IME NO PUDO SOSTENER LAS SUBAS ESTA SEMANA
4 de mayo de 2024
PLAZA RURAL VENDIÓ 14.888 VACUNOS EN PLAZA ANGUS
8 de mayo de 2024
| Concluyó una semana muy limitada en referencia a la actividad del mercado ganadero ante la escasísima oferta que no convalida el ajuste de precios planteado por la industria. Desde la demanda se proponen valores 20 centavos por debajo de los se habían manejado en los negocios de la semana anterior. Con este escenario, dichas nuevas referencias no son aceptadas por los productores. En el mercado se nota la baja disponibilidad de ganado gordo preparado. Parte de la industria se encuentra retirada del mercado faenando ganado de corral. Las entradas a planta desde la industria están a menos de una semana. De mantenerse el actual nivel de precios sumado a la limitada oferta, sería un hecho esperar un ajuste a la baja en la faena de ganado de campo. En los ovinos sigue el mercado pedido con una oferta limitada por parte de los productores. La referencia de la Asociación Consignatarios de Ganado para el cordero es de US$ 3,49 por kilo. En la oveja el valor se ubica en US$ 2,73 por kilo, en ambos casos para carcasas entre 11 y 24 kilos. Los embarques de carne vacuna en lo que va del año hasta el sábado 27 de abril sumaron 116.626 toneladas por US$ 637,2 millones, con un aumento de 3,9% en volumen y una caída de 3,9% en dólares frente a igual período de 2023. El Ingreso Medio de Exportación de carne vacuna promedia US$ 4.030 por tonelada, un valor 7,4% inferior a igual lapso del año anterior. |
En el acumulado de 2024 cae la faena de novillos más jóvenes a diferencia de igual período del año pasado. La faena de novillos de dos a cuatro dientes cae 1,5% mientras se da un descenso de 47,1% en los dientes de leche. En tanto, en novillos de seis y ocho dientes la faena creció 18% y 44% respectivamente frente a igual período de 2023.
En el acumulado de abril se faenaron 177.041 vacunos, 29,1% más que en igual período de 2023. En lo que va de 2024 la faena vacuna llegó a 751.852 cabezas, un aumento de 8,3% respecto a igual período del año anterior. En ovinos la faena llega a 69.027 cabezas en abril, 30,3% menos que en igual período de 2023. En el acumulado de abril se faenaron 327.682 ovinos, una caída de 39,2% respecto a igual período del año anterior.
