INAC informó que en los últimos 7 días al 30 de Mayo se procesaron 39.036 vacunos, 6.420 animales menos (-14%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 776.474 vacunos, un -24,8% (-256.394) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos representaron el 50,7% de la faena con 19.818 animales procesados por la industria, mientras que los vientres representan el 47,2% con 18.420 hembras procesadas de las cuales 13.467 fueron vacas (34,5%) y 4.953 (12,7%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron PUL SA (3.828), Tacuarembó (3.789), Carrasco (3.744), Colonia (2.812) y Ontilcor SA (2.741).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también presentó un descenso considerable (-51%) en la última semana en 4.847 animales menos posicionándose en 4.726 ovinos totales industrializados, de los cuales el 49% fueron Corderos, un0s 2.335 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (2.789), Somicar (1.297) y Casa Blanca ( 600).